[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

nt1972

2 J3 T: A% E2 o5 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
0 E6 o* A- L- D) }7 I% I7 F墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
/ A' B1 |! e/ J! E5.39.217.76' k3 _& ]% _  o; |
公仔箱論壇+ ^; Z3 r$ r" ^4 Q  ]6 q
調味:     
' J8 a4 D7 ]% i+ q日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
5 G: c( \5 v2 C# P% Y5.39.217.766 Z0 f0 ]  T% B3 J! P5 \
tvb now,tvbnow,bttvb. b+ [# @7 M# V
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. t5 `8 @3 D: Y( i
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  \9 s) Q8 Y8 H# y

3 I' w* }: N& `2 v) \5 f5.39.217.762. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。5.39.217.761 I4 Z1 H. z( x3 n9 f) p0 R
5.39.217.76* a4 V$ Z2 E. r$ B
3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。; E& C& g" B3 ]/ c$ g4 D. M

7 S- u) ~1 w0 N2 {9 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
& L6 w, A6 U7 {, ~  Z% z8 k
. f2 N( }5 F- J2 b/ Z' T" d- V2 Ptvb now,tvbnow,bttvb