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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 ]1 D! P2 P
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb) S2 r% ?+ c2 X/ B; o1 T) ?
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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做法: 公仔箱論壇# }% `% `) d& Z( g
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb z$ s9 h: V5 D7 G% s" m% {7 a
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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x5 _8 w& K2 M" x6 U# X( \: f4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。/ U+ M' a: v, o8 E) K: q; i
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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