[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 h# Y! h' X" g+ h6 n
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙' h9 s9 [; L# @" n) f/ r( n% G

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" j! G7 O! H( [0 J5 U, q$ m3 i# _+ f公仔箱論壇調味:     5.39.217.76/ U" `& m( j, E" m1 E& M9 e/ @9 t
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, g$ A; ?: X0 X6 G

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做法:     5.39.217.76( \) K$ v4 f, {$ o& a
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。公仔箱論壇* q" W7 K( m) V5 n0 d
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。公仔箱論壇( d/ w" Q  p# x$ R8 Y1 {& @) g

8 o5 _  f' J* Q( i& m- a公仔箱論壇3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
1 T3 O' H' C" U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ p5 n) C5 a8 g: M# @% H
4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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