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材料:
. [$ ]9 i4 g$ ]! m墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙5.39.217.76: g; P% U7 m" ~. i0 |* ?: S% k% j9 S
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 \+ ~' v2 M* I; g* n3 Q2 E8 u" \
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
$ i" v+ M" w$ ~ @8 d- S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z& r) l8 Q. ?8 C0 r/ I1 ]# r
8 J- l6 l8 S3 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 D& g( ]0 L- L: Z, @公仔箱論壇1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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0 ?; w$ T9 ] k. ^% \; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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' O7 @6 L5 j- O0 t. Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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