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[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參


) W8 d* v6 M3 E6 V! X材料:     
! E6 X. N7 J# b( z! B7 `# z, T墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; {2 r7 v. W' G( \  d2 _& T

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調味:     
8 e( h' y% Q* j1 \. ~- J' m1 `' {0 F日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
0 Y7 C1 g! P& c$ G1 d3 T: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e3 B4 U3 l$ e. ?1 w8 e6 }5.39.217.76公仔箱論壇& b" o- r* ?, j+ V5 y5 `
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 Z. x  J& E
1. 用布抹去昆布上白灰,以1000毫升清水浸軟身,切長粗條,再打成結,汆水至軟身,取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片,放至昆布水中浸泡,加入薑片後,煮至軟身,取出放涼備用。5.39.217.76. v- ^7 O4 Z+ r" R

, p  J% P: D2 X/ s3. 將調味與昆布、海參拌勻,放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出,放入深碗中,淋上麻油。公仔箱論壇6 |) H) D% V9 M8 W! o

* M' o# d! h- B8 q* p' ^9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。公仔箱論壇9 U, \! a0 n7 `
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