[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

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材料:     
2 T7 ?  F% ?7 o& P/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ O" e5 A' _  C# B

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) l7 p, b! D3 w, m調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ q. t% |7 |+ Z: R: @1 [1 z
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 t: m6 H% M4 }0 i/ y
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) g& b9 S* s$ S3 {- N
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。7 B- I. E( A3 c( w
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w) |( D9 j( D4 l% X

! ]9 |$ C+ z+ p, N: Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。; {- t( k8 G: g4 x: H& E* q

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