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[中式食譜] 乳酪燴小牛排


, y) m% o( l: n3 `. }4 x公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 _* d& i/ V# P" T; |1 t6 p
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食: 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味:     
/ w* c7 X. L6 ?7 A公仔箱論壇鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. I, ^  P# `$ V6 n' D  X) f' r
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醃料(牛小排):
/ n4 Z' X& A- G5 |; M( a8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、黑胡椒碎少許
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6 ]1 }- ~. W  b$ C5 d. I做法:     
! i3 O3 ^4 d  \" l1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排切幼條,用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條,蘑菇切片。
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, V. q9 Y$ R$ ]7 x" @" t2 t公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油,炒香牛肉條,取出。& j& s) z# {! M5 O& F% I& n5 x2 u

# w0 [8 ?' b2 T2 {* [3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇,注入純乳酪及牛肉清湯煮滾,用鹽及黑胡椒碎調味,最後放回牛肉條煮滾即成。公仔箱論壇0 U  Y* I9 _1 ?- ]

; `$ O4 {. H2 ?) ~; X6 A0 I; E# B3 O公仔箱論壇4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾,並伴以飯或麵條品嚐。
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