[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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" l& r) }! b0 l1 o% N- Y公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇6 P# P& k2 I; W, P3 M) ^& v
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 ^; ?6 m) \  g2 v9 g

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; Q- C: v) F; }' @調味:     公仔箱論壇, ]  y; H7 g1 w# @2 T
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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5 c7 |8 a' J& _0 b( x5.39.217.76醃料（牛小排）： # C$ |: u8 ~- l- P7 ^% ]' Y1 ~
鹽少許、黑胡椒碎少許公仔箱論壇. ~; q! n% k$ H. j

5 ~( V. f0 ?& K  H5.39.217.76公仔箱論壇  o$ z4 `& c% j: _" D2 k
做法:     
; H8 w+ x4 |$ R5.39.217.761.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。- ]5 T6 i  C9 \; Q$ z: p3 W- i
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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9 u& B* r' r0 _3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb" n; l1 Y5 U* N* b' x

$ y3 y$ _% l) |' [; i! d5.39.217.764.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。