[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
! b2 L& Q2 Q6 H4 F+ U% Z5.39.217.76牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量5 J% e5 [: B8 n4 K( S7 _9 B

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( ]" X' a* G7 N% B6 ~7 b1 ?調味:     
* D# {8 s$ m# q3 a- _6 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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醃料（牛小排）： ; N$ ?3 M' R5 G) s- V) q% E* C
鹽少許、黑胡椒碎少許
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8 _7 h4 n7 I  V4 s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: x; [/ K: ^! \+ k" r7 K9 t2 D4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
& r1 P/ U' E0 @$ o6 c) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ U4 \1 ^; p1 N. M8 @) u  s; K8 {
2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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; ^, @6 {" Y1 |. n3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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' d3 h! n0 X( j/ J; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。