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[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球


* `# {: N: f: Q) N5.39.217.76材料:     0 Y) n/ P% V0 h
龍利魚柳12安士、榴槤乾(切小塊)1杯、青及紅西椒各 半隻(切角)、洋蔥 半隻(切片)、蒜片1粒、薑6片
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: ?7 X8 b5 m* v/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(龍利魚柳):
8 E8 F& R! D  s  K; s: H$ m5 i" D食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 k% F$ A3 r9 q$ H) J
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汁料: tvb now,tvbnow,bttvb& V1 F9 h9 R  r1 H/ T+ S% G6 _0 A  J
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半
1 a; h1 k* ]7 n* x4 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) y$ ^( b8 g0 `  }

' ?% Q1 M# S6 I做法:     
  j/ q" S! a3 [6 \) J/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃5分鐘;拍上生粉,下鑊半煎炸至金黃脆身,取出隔油片刻,再放回油中煎片刻,取出備用。
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" W4 h. Y- o! l0 O( k+ ^5 T2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒,加入汁料煮滾,攪拌煮成濃汁。5.39.217.766 X8 o3 M1 u) D) E+ D
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾,快速兜勻即可上碟。. Z7 u" W0 s7 n+ d

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