[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

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6 V* O. y1 r" {( \5.39.217.76材料:     5.39.217.76& S9 P1 k4 K  p+ g( {* S8 j: s/ l
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片! I1 e# G, R" N
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調味醃料（龍利魚柳）： " H4 u  _! U: B: p$ g, M
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 - G4 i+ \3 _' R9 z2 {

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汁料：
1 c3 |9 k5 k& Q6 z/ `公仔箱論壇砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半5.39.217.76) H+ J% [/ X  ]. T& z
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5 a$ T4 N, h1 u4 ?4 S' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! Y# Q* e# o/ Z* r* j5.39.217.761.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。% N8 s! v3 M' j& A
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。1 z5 S5 k' f, J; C- S# x  Y
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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