[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

nt1972

0 c8 g2 `# s# L; w1 ?% u! h" U9 o/ `
材料:     ; C) y& {- R" D: f. O
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ V  Y$ ?. v( g) \; O8 L5 v

9 X# q( ?1 V% f# vtvb now,tvbnow,bttvb
' o$ D  u$ O) E1 ?. W1 O% P調味醃料：   {) L  V7 q# `6 `8 `! ^
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
% Q$ c2 |) s# z* h$ R( J: |/ l公仔箱論壇公仔箱論壇) Z" n' u  m7 ~7 R
7 ~9 [9 T  ?1 L+ N# b  A3 }
做法:     
( K: W, G2 W  {# j4 G9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
+ p& H0 _# y- Z, V, e) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 h% h5 D5 G7 g" \) C
2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
0 a. \: f. H9 e5 |" c5 j: ]+ n9 q
3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
: K$ x( K2 B; S2 [% l: E& i# V6 P公仔箱論壇
6 s$ w: M. X7 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。