 5.39.217.764 r! ?0 a( m* r7 u- g. l/ v' g
0 d- P3 U4 N# X5 `5.39.217.76材料：（25-30粒）5.39.217.76. I' a! A) \: m+ @8 G, s4 S
花生 300g
) P$ d6 q' m1 S6 z2 H4 D# j% t; Utvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 150g
6 d% Q t: p5 ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖 100g
; X7 K, ?0 o+ O; n# D7 ^8 Z3 H公仔箱論壇黃糖 40g: Z& d9 @, Q' `
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 M; ?1 F. F/ h4 ~/ H% l
水 160g
, F. p! g. ~) a( u( F I6 |6 K- k5.39.217.765.39.217.76 ] q% H! q% B2 c4 n
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做法：
. X+ S, h% ~3 ?5.39.217.761. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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/ c2 O- l: ^, K. k3 g' ztvb now,tvbnow,bttvb2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 x8 o2 v1 Z
. n( @- q7 x* u4 h5 z4 P0 O- ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；5.39.217.76: ]5 Z9 T3 H2 b. |
, q6 b, C6 u' {, k1 _9 I$ N3 V公仔箱論壇4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
* {* z8 `9 j I" M. V$ }8 q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% {: Z8 T% r0 d% X8 |
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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