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材料：（25-30粒）6 Z! W+ t9 q0 F2 @
花生 300g公仔箱論壇 P% l0 \- l' z9 u1 ^ u
麥芽糖 150gtvb now,tvbnow,bttvb- E- {4 z3 k0 x" f6 b- l# ^; h
砂糖 100g
# [3 ~) ~$ u% u5 W1 _+ z, g3 ]5 T公仔箱論壇黃糖 40g
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水 160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ M7 M3 |; E- F* K
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7 _/ Z; H' C* u S1 P3 t做法：
h0 Z* \# c$ h1 @& `公仔箱論壇1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；tvb now,tvbnow,bttvb- a. B. p( z1 X' w. z
8 `; }6 d$ V* X' \7 d5 [7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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