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; C0 I1 S) n) [' E7 k* Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：（25-30粒）公仔箱論壇0 w9 i' t9 d, q# q' j P
花生 300g
. d- l Q( |! N% K% w麥芽糖 150g
, u4 t4 V% S/ y6 \* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 100g
* N8 y x6 ]. |0 u2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 40g
R. Z" @' S( @4 V! T鹽 1/4茶匙公仔箱論壇3 `& X2 K* c7 k+ Z3 ~$ j8 G
水 160g
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. U3 {/ o S/ c9 u1 N, w做法：tvb now,tvbnow,bttvb" C$ A# q4 g0 n% i1 f
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；% i& D% j% U( U" U! D
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 l8 S4 o+ N4 y& e
4 E: G6 d$ S! u" z' Y1 G3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；公仔箱論壇) {. O; w* p' ~6 ]1 K
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。2 E% |! {1 H* O! }" `% w/ U& y6 A
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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