* x. ?+ W J; P: j
- j* d5 t/ H0 S! u! r5.39.217.76材料：（25-30粒）
5 O) t; { t0 N, k4 i花生 300g& i/ m1 O C+ I/ W2 e) X! s4 F
麥芽糖 150g1 ^$ a! F! r0 H8 @$ U8 J( A
砂糖 100g# w& T# T* G5 j" S
黃糖 40g
1 @7 a: Z0 J/ b, Q9 O {5 n& G鹽 1/4茶匙7 p V0 a) d7 O: H7 J! s
水 160g
. t8 V/ r" \. o$ {/ d* n5.39.217.76
; `/ z0 c' f# D( i: q5 L( U8 {% F5.39.217.765.39.217.76" `( `9 A. F& a/ y) I1 T- T
做法：
: N0 R( y& d5 [ q' n$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；5.39.217.76, Z: m; n$ e, T
\1 s/ v: v" C# z! L2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；, j5 B9 _; e* b& t5 z% ?
$ W2 X& D( o9 W8 r F# N3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 N, A- {0 c6 z* c) p
! N- J7 i4 W" M. }
4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
" V+ r# h- G/ ?) ? k8 Q& ~
; B0 Q, u+ u W公仔箱論壇 5.39.217.76- {* W4 D3 h, P9 z/ V
|
發表於 2015-4-22 01:15 PM
| 