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材料：（25-30粒）
# j. C* [/ U% \! t( X2 D1 J" c% X+ d5.39.217.76花生 300g6 E0 y6 J5 A) E# E
麥芽糖 150gtvb now,tvbnow,bttvb4 i$ z" h4 b/ X A! s
砂糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 H' T- j# s: A7 r
黃糖 40g7 M! g6 u# G! z$ Z/ U
鹽 1/4茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s1 [' O0 @3 f3 m1 x+ N+ c3 N- Z! O
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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5 t I; R; R% T( o {, Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。! o2 b9 R6 o* i) K: v- P0 D
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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