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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 p' O7 s( U) D$ ?1 T9 }
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
: o7 Y" u7 T, ?( F) k公仔箱論壇芒果 2-3個（視乎大小）
4 s$ _" N! e5 B+ W5.39.217.76乾蔥 2粒
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豬扒醃料：
. m1 j9 X0 y& S! l$ P公仔箱論壇糖 1茶匙7 I0 m3 I/ x0 z9 |. n4 ^& O
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 @' E* C6 B& [) T$ N `" q d
生抽 1湯匙
- \) l$ S4 ]3 b) g喼汁 少許
$ M2 c! @' f4 x7 `6 z6 l5.39.217.76檸檬汁 半湯匙
/ L l- K: N4 l' D4 O4 Z/ m' x1 k5.39.217.76水 1湯匙
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb- s. O* k% O; K7 C6 m& M: |
芒果茸 60g* d0 p" g# `! T& L* B) T
糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 I* V+ k# S% \+ R$ a8 J
米醋 半湯匙; E/ k* K8 s) U% e3 b. v
魚露 半湯匙$ K9 l. \% J: p9 _3 u4 m
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% @) ~/ E1 k+ G, q! [$ ^0 e! E
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 P) y0 } T7 O5 I
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇% \( a l3 S H# o/ v* ~1 v+ F. R) u" I
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；5.39.217.761 ?2 R' u/ B B. q! e* Q$ M" k
! @) j1 ^) _# U0 Q1 @3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) c7 \3 p- C( M
" m7 A1 \! x# \$ U, C/ d- ?7 T# m4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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