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材料：
' {# g- Q1 ]2 w) q* O( [7 l公仔箱論壇梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
3 P$ y% g @( r" @) e0 y芒果 2-3個（視乎大小）) Y1 d# e5 \4 k- C7 P
乾蔥 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y M* ]5 K$ j
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- ^% V& w+ c1 p% x, K0 E* d/ W5.39.217.76豬扒醃料：
. |6 \2 [& _/ t: y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
) A% X2 @# O9 U o) c0 x! H5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙5.39.217.76) o# f( l+ @8 A- i( Q& s- D9 P
生抽 1湯匙
" V8 g& Q. r. ?. n( C) B公仔箱論壇喼汁 少許
2 L6 g) {5 ^" m# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 半湯匙
5 B( n3 t! N$ W- Etvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( s2 [0 `3 M3 ~: R9 W
公仔箱論壇5 L/ t; L4 w7 v6 i* |& ?" t& V
& T& I$ U; H0 ?& f醬汁：5.39.217.76% h7 R S. ]6 B4 P; y. |) Z
芒果茸 60g
4 l6 _5 g& z0 Z/ i8 z% K公仔箱論壇糖 2湯匙1 @ G) W( n/ T2 ]7 v) F9 d. j
米醋 半湯匙公仔箱論壇- H4 u# [5 h- u2 N
魚露 半湯匙5.39.217.76; \: Q# c( e$ w7 U/ z" p0 \
水 2湯匙
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5.39.217.76" ]5 \* x S3 l6 A% z0 T
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 P" v+ p8 d; x4 O
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；5.39.217.761 l$ _8 [+ @! S2 ?
" B6 Z3 t+ B" W1 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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, B* r6 b3 z% a- c4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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