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+ N: t% Z# N0 I5 `公仔箱論壇材料：5.39.217.76) I0 ~" v. `0 s
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
/ |) L4 O6 o" v1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2-3個（視乎大小）
, S/ o8 B! H4 [+ U) E/ r乾蔥 2粒
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- D; I$ p7 v3 G2 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 t% m8 B! B6 _% I- d% i3 b9 ^
豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 N V/ E% F1 D8 Z
糖 1茶匙公仔箱論壇4 v* h1 C. Z4 ^3 |$ H8 u! ~
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 a" B3 i- f! h) x
生抽 1湯匙公仔箱論壇7 m. _2 B: E8 M) j B3 ]
喼汁 少許
1 N4 n: o& n/ a8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 半湯匙
6 ~3 _% ]- N2 w) K水 1湯匙
5 S! { r0 ?! E- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 x8 @9 c7 V& w7 K
0 k0 S" X* w" A' s* d" i5 o醬汁：& z8 ^, A( W2 [. Z7 L Y
芒果茸 60g公仔箱論壇: h, o7 ~8 ?$ a) H6 p( k
糖 2湯匙
7 \+ d9 m& Y' v: b4 c5.39.217.76米醋 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z( }9 F/ g* N
魚露 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; h; i0 C6 C3 j& u# P* f2 D
水 2湯匙公仔箱論壇7 O+ Y2 F4 V, g; `6 k
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做法：7 N( i; j, u4 @, c( k6 m9 a5 L \
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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6 _) I6 P; A: K* Y6 E- V公仔箱論壇2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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6 y% p$ g8 o* V5 C5 ]/ B: I3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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