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材料：
. q/ B" m- s. x x4 O" t公仔箱論壇梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
/ }: _0 ~% Z7 b {& x& u1 l5.39.217.76芒果 2-3個（視乎大小）5.39.217.76/ m8 G. P, A3 m* k1 s x
乾蔥 2粒
5 s% O- N o5 j! A6 Z: ?; W. l公仔箱論壇2 x0 ^; a- {. @: A
) [) T$ u+ Q. J5 B, [公仔箱論壇豬扒醃料：3 w# D0 F& G7 j4 D) A4 t' _
糖 1茶匙
" h2 L$ q6 W' p. d' Q) V9 r' j2 }- W5.39.217.76生粉 1茶匙5 n0 V: d: T1 Y; X. ~+ C" O
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# n6 H. Q7 H M
喼汁 少許6 ^* C) i# Y4 Z5 S/ e+ n- i% e9 V
檸檬汁 半湯匙+ G3 m: t9 p6 B3 b2 Q& X
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t; X" w# O: k4 F
公仔箱論壇" `" R. |2 ^: l: W* R" i
& ?. ?1 ?7 o" g: n醬汁：5.39.217.760 d) j7 v" O, P9 G! Z
芒果茸 60g公仔箱論壇8 y8 ^/ b8 e) C' z) u0 u" e
糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 {" y; y$ v" Z
米醋 半湯匙
v. y8 o8 Z$ h7 ]' b魚露 半湯匙
- }5 u# J, U/ `) t( j水 2湯匙
/ B! {- C3 N# P" R# Z% x; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J# p' ~+ m- b1 j; z5 E9 _
& ^: ~" P# b5 ]0 I6 t做法：
8 F ^5 b* Z& ^8 X6 I0 O( x1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
0 Y# `* q( u3 v0 J+ ]5.39.217.76公仔箱論壇! q A- {9 w2 d$ x, X5 x
2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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* `1 E/ G' }$ m5 _8 I9 T; etvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；5.39.217.76, Z# [+ [$ E: H2 b
5.39.217.76. C! r7 }6 ~( B! Z# W& _
4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。5.39.217.765 c! v/ K0 q% n4 s3 O* Q" f# Z
0 z( i# _2 k- |' O4 D/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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