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' _$ u6 B {- D* k9 @1 u公仔箱論壇
4 A" z7 ~( M9 O% s5 ^材料：公仔箱論壇" V5 d1 ?2 [6 }& H" ^0 n
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）5 ^% n! H) ^) A% x
芒果 2-3個（視乎大小）
, c3 b, ~* I* P6 @& K乾蔥 2粒
$ M. ~! K* \3 k; R$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; ^+ f" B% k
5.39.217.76. t' M' ]0 Z7 w+ _" {$ a6 G9 z8 V
豬扒醃料：
% D) j# G; `- D; A& X9 Z0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙5.39.217.76! p; P2 {8 g, \, ^3 T
生粉 1茶匙
4 b* d+ E" R& v' F7 H8 y2 H生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ t. f* K2 \5 i+ p- w, V4 e
喼汁 少許" X# G2 U3 g/ b
檸檬汁 半湯匙5.39.217.768 M* U* [+ T# }& G4 p: M" }
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* S" U1 q: f
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p5 F/ o5 C, n& }; E! X* \) _$ Etvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
, m9 B8 s* @# M m- K0 j5.39.217.76芒果茸 60g4 j( h8 q" |6 m% m
糖 2湯匙
' C, T* ]8 Q2 w1 }9 z$ H* p3 d r米醋 半湯匙
: G9 ^. T2 K4 A' I7 z' L' t/ a魚露 半湯匙
3 w& W; v0 D. Y7 s, m水 2湯匙
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6 m5 k# \) V' A$ n4 z N8 C做法：
, K% _, A" p' z# O1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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* X: S' }4 j2 m' J+ c2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 `3 L3 S" f$ F
: ~% J" A! D" M5.39.217.763. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
) A$ G' \. L0 _3 G& ~# I# Q' S4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: I5 u) R1 T) @. t8 ~; w+ q
4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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