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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, f: g9 a) M5 i/ p: Z
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）5.39.217.76" Z- r+ A c8 `8 a" E8 E5 s
芒果 2-3個（視乎大小）
) X. _& h, d) [& ]tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 2粒
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+ Z# M0 j F; A6 B4 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* }5 F) @; b* U2 B" ?
豬扒醃料：
1 L( L8 y1 b5 ]1 v- I q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙公仔箱論壇, A0 n' G0 A' j3 J2 Q
生粉 1茶匙
! x1 E- H- H& t, b U6 f$ U3 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙公仔箱論壇! e' X2 d m( g
喼汁 少許/ L# t( S0 f$ \0 }& z# G* \$ m [
檸檬汁 半湯匙5.39.217.76: Y* _/ W% m. ^. v! C1 f7 u! E
水 1湯匙
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) {3 G' g! {2 G5.39.217.76
4 T. x1 x9 I T) _. p; |: xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. x* D: B6 |2 E7 s
芒果茸 60g
, s/ s% A4 r- c& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
; B8 k: j8 u5 ` p ]$ F5.39.217.76米醋 半湯匙
/ W# S: L0 e* Q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 半湯匙5.39.217.76, Q0 G$ u; W4 @: D
水 2湯匙公仔箱論壇9 U1 |9 r% X: D* |! m1 Y/ C" I
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做法：
$ {. ?, F0 c( _6 Q8 e1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇7 q3 G2 n+ z0 Z5 O \5 t
7 ~# v; I( x- t Z2 w" f& A% c5.39.217.762. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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