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) ? w! \& @) W7 [' f4 ^0 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：1 s3 K# l' i' }) b; i
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）) |4 v' ~ a; A( G$ k7 H" U
芒果 2-3個（視乎大小）
5 H8 p3 J9 r0 d1 W& a3 v乾蔥 2粒公仔箱論壇* U4 u4 j1 z# n4 j% A( F$ ?
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; k0 a7 A7 b: ^0 a atvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：
! C& p m& E+ q, ]# g0 _5.39.217.76糖 1茶匙公仔箱論壇, {. G. B N$ _" x% F% ^, ~* O
生粉 1茶匙6 w) O) I7 n+ [
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; u0 `3 m% h* d
喼汁 少許
% u0 s# k5 M, o) V+ z; ^5.39.217.76檸檬汁 半湯匙
! d# \2 x& ?- i公仔箱論壇水 1湯匙
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% ]/ `: o0 r- \8 Y* y醬汁：
8 d {% F* c: l+ _' V/ Ntvb now,tvbnow,bttvb芒果茸 60g5.39.217.76/ W* x' H6 H3 c8 G8 Z; P* M8 \' ~1 V/ `
糖 2湯匙9 W4 z' T! H, f+ N8 O$ m7 s
米醋 半湯匙
$ _5 }* ~$ e* y$ a5 R! F) Y% s公仔箱論壇魚露 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p j9 C/ U. o1 I5 |0 x
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" _3 e' B g" x- F
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' v/ U6 B* n4 }% R8 [9 M
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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! k' J0 }; x8 Q" z7 X0 J2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；5 o& e" y3 y, T/ k4 L# G0 [! \
" y# Z& {7 Z0 ^4 l$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb2 s. f# C" z: m, x7 J! [' F
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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