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2 `: K3 r: c7 ^( C! h; ~, P# N材料：
3 V7 i& [# w; K% a/ r/ m' stvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
, X c% O9 B6 B5 }) y/ v. I% n芒果 2-3個（視乎大小）
: ?8 t4 Y3 ]! e, q公仔箱論壇乾蔥 2粒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; m6 H3 p4 h* n
豬扒醃料：
( ]+ `, \* i1 k" V5.39.217.76糖 1茶匙
% }) U- ~+ v6 P" L5 g" T3 T/ a: m公仔箱論壇生粉 1茶匙% O% `9 r4 B: G" v" Q3 i
生抽 1湯匙% |; ?1 a2 }' q( y. R
喼汁 少許
0 n2 }! }' H& g x" _7 ?5.39.217.76檸檬汁 半湯匙! C! C5 N7 D( Y8 }* C: m0 N6 x
水 1湯匙7 H1 Q2 ? h/ d% o9 ]7 A' q
公仔箱論壇" ]0 u! ~2 Z; T4 [9 X6 K
# I) N% l. W0 `' {' X8 e1 c5.39.217.76醬汁：% @3 F8 b# j( _( Q
芒果茸 60g
% ]& C6 _9 I/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ |& ~, U6 ]: ~
米醋 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 B" @$ o8 y5 D$ _8 \4 Y
魚露 半湯匙
# m- e4 x- g8 L) ^6 _, C水 2湯匙0 a6 c* X5 n% ]
公仔箱論壇0 b x) X4 S. `' T8 F/ w7 B
U, M2 f/ D8 j5 z$ F做法：" v1 L9 \7 Y i) [* K
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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G6 y# C) {4 \5 c7 a9 u+ B! O5.39.217.762. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- |6 L/ @: _6 \3 a
1 k2 c! o5 g) ~8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；# _7 C/ p; r% E0 L9 f7 O$ O; y$ B
7 q* h, q7 v& y0 B* P' ?公仔箱論壇4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。5.39.217.76% \2 R" O8 \% q9 ]* S* a5 T
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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