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材料: 2人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 x7 t, k* e- a$ I1 t& `0 B
1.泰式青咖哩醬—3湯匙公仔箱論壇( T4 X6 s; l/ A
2. 雞脾—3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. J) a3 p( z( C: B& w
3. 泰式茄子---10個
1 A Z, J% }. M7 L1 f8 s+ C4. 泰式青豆 --少許+ g2 J: p- D& w2 E2 n4 ~* M
5. 檸檬葉--6片tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- G& i) S$ \$ u' [1 r
6. 椰漿---300- 400ml5.39.217.76# P$ Z ~9 X5 t7 y, W
7. 大辣椒---1條
1 q* d0 u7 Z7 F0 @) D5 W5.39.217.768. 雞湯/水—300- 400毫升5.39.217.76+ ~1 F" k' S& [: ?
9. 油—1湯匙5.39.217.76/ m5 F$ w1 e" M x2 u0 S V# R
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2 D5 ~5 \* q( D: B+ f$ L5.39.217.76調味料:5.39.217.768 G7 w' O5 z4 Q' z, I L
1. 魚露— 1/4湯匙
) g) E2 y, W4 ]/ n 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
2 O- s" f% H$ t* k% y! ?5.39.217.76
( @8 Z1 j, b+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( Q# t) O, c! Z/ z6 |
做法:公仔箱論壇 }2 W$ U# ~3 | C' v1 q. A
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
! n3 h" r$ ^1 k3 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. ]; H e! z0 R& }( x5 H
2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。tvb now,tvbnow,bttvb S3 h# f+ B* M) P5 V3 B- O
$ A& J- t, J1 [) W: y1 u% y3 j 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。, b9 \, s& {$ z8 {5 R
/ m& q/ o. W5 ^0 }( C* j" d1 C. k 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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0 T. {, L5 Y' E3 H6 l5 ^ P6 ?4 U; ^公仔箱論壇 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
- ^. p2 A9 | n* h公仔箱論壇5.39.217.769 \4 E K/ k, Y6 A
5.39.217.76% ?; u- Q1 ^( X) G+ T
提示:tvb now,tvbnow,bttvb, S6 @- j8 {: H" s6 y t; Y$ G1 K
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。公仔箱論壇/ T3 t+ A* V/ L) [; [# `
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味3 h) b8 D* M8 \/ c2 v" ?
8 |1 E- d' t7 Z( z+ K4 B- o 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減5.39.217.764 D3 f" ?$ K; D, x' c7 H3 e
9 T! i0 n5 ]1 G; d+ E$ s$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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