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; v. [ z+ b: s& ltvb now,tvbnow,bttvb材料: 2人份
7 y1 D1 H5 G W& Q! p5 v1.泰式青咖哩醬—3湯匙
, p: h" n+ h4 s& [5 {/ r5 V; D公仔箱論壇2. 雞脾—3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, X- {4 {5 Y! F* b# r
3. 泰式茄子---10個公仔箱論壇) F" T2 t4 |& u* `2 D
4. 泰式青豆 --少許/ Q+ I8 k5 F5 H# ?
5. 檸檬葉--6片公仔箱論壇* D4 J0 r1 V: i# v" a
6. 椰漿---300- 400ml
; K4 ?9 A* V% ^& h公仔箱論壇7. 大辣椒---1條
; s; A& ~0 O9 K6 D& ]8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升4 n3 d. q( U5 b( ~5 x" P/ K: G
9. 油—1湯匙
z+ Z0 I1 ^ s1 k, Z V1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 M3 U7 Q* ?5 F( {! B0 \2 N
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調味料:
: R+ L( I; [0 z: G5 z 1. 魚露— 1/4湯匙
' g& f: l6 f4 x) |( J5.39.217.76 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙5.39.217.769 O' o0 ^3 E: o* ]* f
4 S' G; d7 j$ G* z- k0 Z, \, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x9 C3 [: P2 N5 s& t+ b0 P5.39.217.76做法:5.39.217.765 t# a2 b3 \: e* @
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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8 K* u. T) T& M+ \' b/ u* }9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
1 K1 s/ V/ x- R& t3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 O7 h4 w* P
4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成8 u0 Z" l1 D7 P# s; y1 M1 E7 s: ^
3 c" R- T( L" F+ ]: l' E ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ z( P3 D0 R0 }0 S$ u
提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ R/ P' H+ S. Y; ]* K9 Y% x
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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' q0 u' f, S( f0 ~4 z$ K+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減5.39.217.76/ z4 i; W, X4 J9 P# }
0 T* N% G# e P$ T# x) m2 D5.39.217.76 4. 椰糖可以完成提升味道。- B+ ^6 W; Q! e! ]. r7 G" J
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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