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8 \+ G. ]/ ], o0 f- f# `. Utvb now,tvbnow,bttvb材料: 2人份5.39.217.76) a2 U+ j% {. X' A- Y4 M
1.泰式青咖哩醬—3湯匙/ ?$ K" T- c6 _, Q m
2. 雞脾—3隻; s' |( t2 E! m& L; z$ y
3. 泰式茄子---10個! s% s7 g5 X: b( M
4. 泰式青豆 --少許公仔箱論壇! [) V7 R7 M6 _0 w; c$ R
5. 檸檬葉--6片
9 U: B6 d; F4 i+ V. U5.39.217.766. 椰漿---300- 400ml
* w, S( b" l x& |$ o5 Y$ Z7. 大辣椒---1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 e# A* {5 o" e2 R
8. 雞湯/水—300- 400毫升 i- H4 R. C( S8 Z# }% g3 j: j+ u
9. 油—1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ z8 s9 ]/ s! _
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D" S* c E' P" Y) L
1. 魚露— 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! _3 q$ w+ s" d8 m$ K
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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做法:公仔箱論壇' }$ W6 c. J0 k" e' N9 O2 h
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。tvb now,tvbnow,bttvb) N+ U6 M, _ z. m( {; j/ Y
( d3 `# v( S! q9 K5 h9 p8 ~公仔箱論壇 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
6 ?6 W5 ?5 J/ d9 T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# l5 r* L8 ?* Q7 U
4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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0 f6 _$ h I5 e5 I 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成8 E1 |8 U) N4 l: _, X- v: k5 Q, D: T
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提示:
- R1 x: J2 H+ m0 o公仔箱論壇 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味5.39.217.76$ K5 o% y; h- U d8 ]- F& }( D
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減公仔箱論壇3 C2 a/ E7 @0 J$ U& F0 D- V
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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! X- X2 D" E, X5 ~) itvb now,tvbnow,bttvb 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
. f# t( @/ K9 }, D( |/ ~3 k" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-21 06:03 PM
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