薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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) p) o. P; O) c5 d& B" g0 `$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# Y7 ]2 w% f$ O, n0 m
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- [( Z4 z' p- v* X材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 ]4 Z8 K( G" _
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙5 k' u/ }" R9 o2 ? V6 v
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' C0 c* ^' a* s2 g" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
U0 a* l0 v. [8 H* |& {. o% \$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升; e6 |* t5 X. }2 ?
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 \! z, ~" Q* \- V. Q& r
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲" n. U- S( v: v2 O0 B
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成5.39.217.763 T' w& w( F; B8 D
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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