薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯8 d" }+ g' B4 K: v4 ` ]; Y* p
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材料：5.39.217.761 T0 Q$ ]1 ~7 ?/ ^' W# L3 i
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙2 k- w9 }4 V! E, f: q' Z4 W7 i4 u
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! D) J1 w1 }1 J5 h( y4 y調味料：
: U9 q1 b/ t+ x. l: btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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) Q" b& U$ y4 V; A" |% `5.39.217.76做法：3 O5 g, x! y9 @7 a6 f" @4 ]
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲5.39.217.760 l% @: a8 g) |) U( g- @6 Z8 {
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' ] N& t7 H' z
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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