薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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" w- L% k1 v3 {5.39.217.76材料：- \2 Z2 Q& _7 |' I
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙5 s0 H: v' S1 {! Q1 C) s
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調味料：5.39.217.76$ |( @/ D$ Z2 O7 e( m! b H
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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) t1 c; H1 M( W% `做法：
0 D" _4 B" M l( T: Z4 z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
, j* U! S I; p7 Q$ N7 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ G! M+ L8 j3 x2 ~* D
2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起8 J3 p3 g6 K5 D9 w4 k
" k# K5 ?, k6 A" u- B: B. G5.39.217.763. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳& e+ ^" N8 x& k k
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成公仔箱論壇7 }8 K# S- l! W/ h- k& z& c7 [
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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