薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯5.39.217.764 z: l+ Y4 _3 o8 i- ?0 c; \
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材料：
! S: I( q" u8 A5 s' f薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙/ i) _6 _$ @& H, u
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調味料：
# D* S: c: d, b/ H3 I# F# Q( A8 R鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升! f' v: T3 Z; ]2 f6 }
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做法：& G# G: u( P X. ~7 Q* ^# O
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲& U' Y W. L, j8 }/ M
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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$ k, S0 A% u5 u; I/ l. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 G4 f, ]3 O; J/ h. U
7 D; J; g1 ]' c3 a& ?3 a待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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