薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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7 W8 ~* p2 u+ B) b5.39.217.76公仔箱論壇4 J( C8 a/ ]9 N6 |( e7 @( f
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/ C0 t, b Z+ I$ c# c材料：
. x6 ~* L4 }& n: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙5 X( H( _/ v4 p( O# o( l" g
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調味料：
! T+ s+ i2 r) Y; \) D( s% S鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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* t K" B$ D7 b4 C% Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. M8 g. K. q1 f7 F' O, F
做法：
% O: D% T" }1 w) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvb now,tvbnow,bttvb, E2 U# L( H& |4 \( ~
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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) R$ @3 y3 v# F0 _ b) S5.39.217.76待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ b. j/ L9 E/ B# o2 v
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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