薯仔最常用來切幼條炸薯條,或是當成咖哩中的配料,今天改變一下用來做羹湯
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材料:
1 w6 Q3 D; N4 j( j3 X; H薯仔2顆,木耳一大朵,蔥花2湯匙,雞蛋1個,蒜茸1湯匙
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調味料:
% q# m( y& v% Y* t9 z3 ~* j: |; n7 \公仔箱論壇鹽1/2茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少許,麻油少許,生粉水1湯匙,上湯500毫升
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做法:
- o; P- k q& [ x% ?1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲5.39.217.76! S9 g" J) Z4 ^5 p2 H( _* ~
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2. 燒熱鍋加入油,爆香蒜茸後,再加入雞蛋,炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋,下薯片炒出香氣後,蛋回鑊、下上湯、木耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t/ ? @3 R& R, A) ^( E2 M
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待薯片變透明,下鹽、糖、胡椒粉後,用生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成5 b) e0 G' P/ w5 \1 E) O
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