[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。tvb now,tvbnow,bttvb0 G! ^6 Y9 h  }# h8 o

% G+ K& E1 u1 w* V  I; F- }創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：RonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 I5 x$ V9 f

  j8 Q; `5 E8 Ptvb now,tvbnow,bttvbCIAK In The Kitchen
+ L- }% [2 n% U* K地址：中環皇后大道中置地廣場中庭
& g8 N( ^( ^' a* S# d* Z3 |+ q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; O. _( A& a! k+ c' K
●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。5.39.217.76/ s  |& @" ?7 y& ], i7 V
●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。公仔箱論壇9 i6 Y1 |, h' j$ g
●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。
! E1 v. q, y8 B& x( W5 t' ~, N公仔箱論壇●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。