0 }9 z# g& |0 v h材料: 公仔箱論壇: ]0 v3 w) n8 q9 h- ?$ b" k! }4 L
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵tvb now,tvbnow,bttvb0 h. }/ }$ U5 O8 I% u$ S1 l) V
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調味:
: b! _4 d! \7 u5 u Itvb now,tvbnow,bttvb芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:
% }3 v6 b, a: V4 Z; ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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! |) Q8 Q; l7 B# m, X% ~tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。5.39.217.76+ t+ Q* ~( B6 b O3 I' u
) j; G2 J" p6 N- Z& O: }4 B3 N: etvb now,tvbnow,bttvb3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。" y: a7 e8 S0 D3 ?* c. M) Z
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。5.39.217.760 I% C x {) v' {+ y
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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