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材料: \6 m0 }& G5 `/ A$ d+ o
蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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5 o, P: }% M; K: W% T' y公仔箱論壇調味: , F+ j5 Q3 I3 V: X+ i9 F# n
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法: 5.39.217.76: u7 a: m, G$ }) M8 D
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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. q) f7 ~3 V& ]9 u) ]& N/ {% E2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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' f4 J7 e, _- m* g: |5 A公仔箱論壇3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。; n1 @1 r' C$ T
* K% t5 q! c1 Y3 A7 [+ w5.39.217.764.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 y! i; U3 ?& |! u* J0 l
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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