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[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     公仔箱論壇6 H% @( m4 }& h9 I  W% L2 E9 s: o! W
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片公仔箱論壇: s* C1 \, l/ [) m/ T2 H. p

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調味調味料: 生粉水適量
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8 S4 h" [+ z( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(免治豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ T. i, T' p5 G
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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+ d9 I5 k* O8 E, ~公仔箱論壇做法:     5.39.217.766 X0 F- }% R+ q
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
, Z9 x! f1 Q. E" w+ |4 U: u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 d* L) m* ?# `" X
2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨,然後切件;芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油,爆香薑片,加入絲瓜炒香,注入火腿上湯及芋絲,煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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* @  K1 g; h6 |- b# ]: f; o. L4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片,加入絲瓜芋絲內,拌入適量生粉水埋芡。
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