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材料: 公仔箱論壇+ f s: E" M; ~) _$ R
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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8 q& w8 T+ x2 D* {* r5.39.217.76調味調味料： 生粉水適量
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: x3 U9 r2 n9 |' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）：
- s& z& }9 ~" R( P蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:
$ C5 k1 t' S" R9 E1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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2 y* i$ C1 m- ~) ] L5.39.217.763. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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