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材料: 5.39.217.76# Q5 v; a( I) T+ [2 I7 u0 ~/ J
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片" q: O! m( s! n* Q
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調味調味料： 生粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 g( b5 ~& v6 f$ }; e
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5 ?2 P/ \1 `# W6 t公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb* e" O$ E0 L# V: m5 u6 h
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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* A" n2 W# }, y" O P% z% ?' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb* k5 m+ a/ F5 f" C1 Z4 j
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb2 e% S% A: d x( l
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。1 V( C0 ]4 W6 ~) }0 ~. Q6 t2 M+ Y
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ d* K* M0 ?' D- m" s7 W* u- x$ [, o
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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