公仔箱論壇' W+ k: ]0 ]4 u$ o+ ^9 l. n
材料: 5.39.217.76& _5 y3 M; \# \3 P3 K
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
E2 `) C; [( L9 g$ v公仔箱論壇8 {0 z r# n- @0 A; v0 x8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* |5 @( Q( f9 j3 ?& b
調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
6 v2 q7 V7 Y% k5.39.217.76
: ? o9 h; B4 Z, @1 a9 E. htvb now,tvbnow,bttvb
' S8 ]. B! _2 M公仔箱論壇醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb" j7 ]2 K1 V% _5 B5 ^
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
* X/ f( x9 P' a9 t) Y; E0 c' R- ?$ Z
9 O W8 ]5 T$ o
& X9 Q6 z( K# C3 e3 M- m0 g/ ?5.39.217.76做法:
m- H- t9 W$ O, j& S公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^4 V6 _/ \- \* k* F- {8 [8 {
4 ~ O# v5 h' J5 e; h. J# y2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ F5 Z( M/ u' t
& ]) Q1 \. f7 W$ q5 u- G
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇* O8 X4 C! z7 D" k
公仔箱論壇; j5 O8 a0 Z6 v* j1 b& @6 U
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
9 T% i; f: |2 l- {5 s公仔箱論壇
" z2 I" Q: d) @2 ^4 }) {5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
4 [6 N# R% f. l' k% L( q
& }; a# }$ v. q |
發表於 2015-4-21 05:45 AM
| 