; j1 w" U# N: L* U9 U6 {
材料:
( E, N) l' \* |) W/ ~3 G雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
" A* X# y/ M# q- k6 p8 }5.39.217.76
( s I2 {1 e+ `. ?: E0 q% X. P v1 M公仔箱論壇5 U% p) y- {6 z- W, T
調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
, {: T" U* V4 w+ m* ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 w' E$ R5 _ ~4 Y
0 a8 t N/ ~& w0 b6 u
醃料（二）（雞全髀）：
1 o* n) ^( W5 b5 B- B2 z純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量: q& G- C! W8 ?& `$ l: m7 U% g
, \% |/ P7 \7 S( Z
( d# J2 f L8 {& l. E7 i, e, r* h
做法:
9 D: X8 C8 N) i+ `+ U. {tvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。3 b4 w4 a2 ?. T/ p
. l/ E/ b% r, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
2 [8 M, H! U% L& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `+ v& i1 g) stvb now,tvbnow,bttvb3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ \* e) m% g2 q( M% c9 M
, R# t+ g1 s; x4 @: ]' ntvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇9 b" u$ B( q. O! c2 |/ b U) Y
5.39.217.76* L' m* A9 h( m
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- V Q; s @& ]$ ]$ `/ J
/ u! C' j0 D$ H4 X2 U% ] |
發表於 2015-4-21 05:45 AM
| 