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材料: 6 f1 j7 G- j7 V0 g
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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! I) N$ U$ o- J, C醃料（二）（雞全髀）：
% b6 s! Q( b+ ctvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
0 [. U' F# ]6 V8 g, z6 ]' x+ | Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. N- [5 H, J# O; Z6 o
4 m8 s' X" r4 S Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 J0 V) j' p: G4 S$ }+ | X! z1 N公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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2 R& T- ~0 H$ n- m# K3 h4 _公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。9 h. s1 t: |! g: ^( A4 H
% H* G5 B% ]2 z! p8 V4 h公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。0 l: B6 X8 n) L( q$ I& a' z
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。tvb now,tvbnow,bttvb! [7 |3 z/ x* n7 V1 \$ Z# z
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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