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材料:
( d' p* R+ y' }) n' O- n" n6 T5 n雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 $ b$ g1 s }2 w; c7 o f
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% O! z- m9 c0 f. a$ E, [8 y6 F醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb. T* E* C0 B3 U
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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2 h/ z) k; n, C- d: M; b, t0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N) i/ m- l" ^6 k; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.766 }, o" R/ O# {; I, i" G
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5.39.217.769 `% p( P" d. M: c0 J" z
& H$ ?4 v+ [/ ~* U5 ^ Q( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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* r0 D7 H% D' d# Y5.39.217.764.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。3 G) P1 E" _4 H- r+ F
9 B! K$ x* d) H# k5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。公仔箱論壇% {2 z! S# q/ l( S# b
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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