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材料:
# ^. x$ \9 E# Y7 [( l公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量1 M7 M2 s9 |* R
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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! E7 }1 m8 P( }: i8 W6 ~/ L* A7 }醃料（二）（雞全髀）：
/ b. I( {/ ?# h$ ], R3 M7 y: b5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量5.39.217.76" F9 q3 h: i/ K! T6 C
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! z. G1 w) l0 y公仔箱論壇做法: ; _) P' m; M# |9 L% i" o
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W6 o% ]0 _( l# d( V3 @
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。% q7 s* ?8 K6 i" V' V( Y
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 V; i' P+ ^$ g; v5 ~
" w5 j+ B3 D3 {5 `6 l& f( E8 H4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。- a' E1 o' J, y. N( b$ E
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s2 @0 J$ g9 ?; f; U5 [
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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