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材料:
3 d9 T- n& ^* T8 [雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 . U' w2 t" H0 }' \
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* O3 f: @- I1 r% D C1 ]7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（二）（雞全髀）： 5.39.217.768 q5 ]' E& g( p, r0 c" p
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量0 v! f! K0 z9 F+ [: r: S
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1 R% h2 |+ c% @4 o' i# S4 ytvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb' \$ F2 U! S7 D5 d0 L* G1 G8 V2 T; X5 P
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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0 M' \) _* V: `+ I Q5 B, l) m3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& e+ k" J3 b7 b1 Z4 V
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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