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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。4 ~& Q1 {2 `0 _, ?( M5 @6 r* v/ X
( A ~- j- I; D; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國炒粉絲 (2人粉量)5.39.217.769 e7 E8 M; I( G4 E0 l, B* }8 `
材料:
0 Y# c# o& F9 Q8 |; n& p" U1 @+ y0 F公仔箱論壇韓國粉絲 150克5.39.217.762 F8 V% p' ], K7 q7 }
雞蛋 1隻
7 f) ~5 Y! J! a2 z$ \, T蒜片 1粒% V: ^3 J6 J+ g a& Q& U
新鮮冬菇 4隻
8 v0 w* t! U; M0 R7 B4 p公仔箱論壇白背木耳 1朶5.39.217.76( G3 }. _, g# L8 ~" U& K) d* I; K7 h
甘筍 半條
( }% B$ W; N" C5 Z! I; ?) a6 Q7 J5.39.217.76菠菜 4棵
: J' d# f: G2 ^' `5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E0 i4 T" y: R/ B% G
公仔箱論壇5 T# R+ w) a8 L# l5 _( J3 }
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/ i6 H$ b' B8 |" {( M5 m冬菇醃料: : p; i: _6 g3 C3 X8 D
糖 半茶匙2 ]* X, n0 \& I9 m
麻油 少許
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白背木耳醃料:公仔箱論壇1 X' }4 |) K% k2 R! ]4 L" X
麻油少許& @: x5 i* Y5 G* [+ F4 Y
. t+ h: q2 T' a' _) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:5.39.217.768 A: x% p5 ]) `$ K2 x2 q4 V
生抽 2湯匙5.39.217.76% b, f$ b4 j5 V7 n- R5 x
水 2茶匙
( J, G% C* y. j G9 X4 i9 W! S公仔箱論壇糖 1茶匙
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做法:
; d& {& _2 t" e$ M1 z9 r& ?1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ \# u% \2 C- X# r( X
) a9 s' G0 `, l. s' h0 h/ p4 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ W5 b! K3 x; I) C" T3 B
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 p6 l' ?0 c
: ^! D- {2 O1 ]+ j' {. S7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: [6 A9 _5 x+ p9 M
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**小小貼士**
2 ]- j! |5 T) O6 Y- A; X0 f+ f公仔箱論壇- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。 d( Z% h. h' r+ I
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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