+ ~, n% u# |5 ?- T0 L# X( C" P# }1 m公仔箱論壇$ D3 v/ z- s9 R+ ?! ^( K2 L
繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
8 X& R' Z# `, Ytvb now,tvbnow,bttvb
" }! n9 w5 M! s6 E韓國炒粉絲 (2人粉量)% w/ I3 q2 P" v0 `
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ d- l$ g, Z
韓國粉絲 150克 I. F9 K+ T9 b0 Z3 A
雞蛋 1隻
; F+ L8 A" q1 ^& `$ W1 @7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒
( F9 \" u' u; z1 N4 u7 C新鮮冬菇 4隻
7 j8 e* Y7 r0 L) T" ^9 k白背木耳 1朶3 H$ T, `' _' j! @" j5 }
甘筍 半條1 f0 ^9 }5 n- C! b z. K3 C
菠菜 4棵5.39.217.76( m8 Y# z' K+ u
4 ^8 O" B' j3 w& J6 y1 O
, U5 m' @& |# |7 J" h5 l; d0 | 5.39.217.767 @ `2 h6 E9 D9 L3 F
: I/ C$ {6 @: ]4 P( `; V5 J2 _冬菇醃料:
3 p2 B* e! _, E! Z5.39.217.76糖 半茶匙# P: D9 y+ Q8 T3 N, j
麻油 少許; p% W9 A2 q+ v ~* h/ ?
' ^9 ~, q9 q$ o% n4 ` l
白背木耳醃料:* ^# w/ E, `2 a5 T# Q
麻油少許
7 g" G- Z# y& itvb now,tvbnow,bttvb
K4 v. g( h) o% Q6 m公仔箱論壇醬汁:
: }7 c2 ]" L- `- Z: n8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. _: X& K% i' M+ t1 E
水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( J4 h F9 V. i, u
糖 1茶匙
$ s' h+ l: d% n, G/ n公仔箱論壇
; O& I }% x7 F) S/ X5.39.217.765.39.217.76- N4 J+ O$ `2 A& k2 T/ @. f
做法:7 l9 d- T! }( ~! a' q8 O Q
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
4 T; R c- I2 `3 c# K) gtvb now,tvbnow,bttvb
2 E! J! E2 J7 i0 n; K0 n2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
b* P* ^, n, o- z) @( Y9 dtvb now,tvbnow,bttvb6 f% \: {6 V+ [" J- m( d1 _
3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
4 ?6 r+ ]$ X. e+ A0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M9 z# j1 ]' ^( \tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
4 M* H7 `, m, s' j7 t; p0 k1 S& ~0 S: Z
5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
+ ]7 k& ~4 n$ Q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T2 W% [( |5 Y4 u; e# O
6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。公仔箱論壇7 O4 X- W0 O& W: d% P
tvb now,tvbnow,bttvb3 V: l- S! B% E2 @) k6 p4 B
7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。公仔箱論壇& T# \+ ?7 w7 w4 V0 Y* o
8 a- u6 U: V4 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. Y( W0 j4 O6 I* ?5 C
**小小貼士**3 G7 E+ Q- m) V, f$ V5 W+ l: }
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ U9 t4 `2 k( q( i2 E1 q
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。0 B4 G, ^0 I% U+ R" l
% K. A! [9 R/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 N7 h* {. ]% N8 N
|
發表於 2015-4-20 05:54 PM
| 