突然想食炒蜆，所以我地就買嚟做今晚晚餐之一。我今次就用左一個新煮法嚟整，就係台式炒蜆啦~
) a- ~7 e4 u% f5 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 C" a6 C2 @( s! d. _, h4 u( f
$ d; [" }$ ^1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實我都未去過台灣，所以都真係唔知點係叫做台式炒。不過本烹飪書係咁標題，所以我又係咁講啦~5 X/ A2 `% s7 l0 k
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花甲先放入約鹽於水中浸約30分鐘，以便吐沙~
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8 {3 f2 x0 o7 j5 _7 X公仔箱論壇黃椒洗淨切件(唔一定用黃椒，用其他顏色椒都可以呀)~
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+ ]& D" H6 x# |# H0 S- N
, K/ M+ q! Q p. @1 x1 S: h# y將半個蒜頭剁成蒜蓉，半舊薑剁成薑蓉及2棵蔥切成小段~
7 C' S' S5 a3 e4 }5.39.217.761 O5 U( i$ J/ E" r
+ C) o! U% O( R# ]$ u0 y2 d, D公仔箱論壇先用油爆香啲黃椒備用~
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4 {2 @; f- T; P. Htvb now,tvbnow,bttvb用油爆香一湯匙蒜蓉豆鼓醬，然後加入蒜蓉，薑蓉及蔥段~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V7 v+ T! ]+ i- s
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+ S% h7 s6 ]/ x最後加入黃椒~5.39.217.76- ]2 |4 w/ \: a3 ^3 |
5.39.217.765 l' x0 `: ]& n% L( j2 S
7 S2 X0 g% i* J公仔箱論壇待爆香所有材料之後，下蜆快手兜勻~
+ t5 w; U- d: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 m4 T, ~* G/ \1 l r& ~, \加蓋中火煮約1分鐘~
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. w6 B& ~8 A* R; B* i5.39.217.76然後加入少少蠔油及玫瑰露酒，再用大火炒至全部蜆殼打開，咁就食得啦~
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& z. N! l2 V! z: R6 f哈哈哈...比起傳統嘅豉椒炒蜆，依款個味係濃啲同埋香口啲，可能加左蠔油關係啦！ |
發表於 2015-4-20 05:52 PM
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