9 A$ F1 n- c2 ]* w- u9 L9 A材料:
6 W( q5 s v6 c, Vtvb now,tvbnow,bttvb一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
4 O- S3 F% U6 p1 {, m( x. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' k! @ F) Y3 a- K3 z2 M
8 x3 W: Q/ A. e6 ?/ b5 L
調味醃料（一字排）：
. E6 a8 C q" z9 s& {8 m5 M6 p黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
& Q/ y7 P, T. U( P/ ?" N公仔箱論壇公仔箱論壇& L/ |0 _! d% N. J- h
4 ^/ P7 {: W: c& U- h) y4 B A8 Q
芡汁：
6 \; O( T( z1 V% t- P2 T, U8 X公仔箱論壇酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
$ m* r6 E/ d5 q1 K公仔箱論壇- z: I* [' ~" R+ ^8 o- S$ I
3 Q6 Q& @( q. \公仔箱論壇做法:
( s! k1 d4 q0 Z% s/ q, o公仔箱論壇7 p, G, E5 h! G$ t( M
1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
6 W- h+ @1 | r2 d# q% d8 Q* Ptvb now,tvbnow,bttvb/ G3 Q) C3 r9 i' C# v$ P7 F4 u5 [
2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
' C! M& M6 L3 |7 j: S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M/ o5 w1 K; }5 V# {# G7 w0 ?; q
3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
* p0 L0 [( {/ R9 s/ {! k7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 u4 ^, ~( j# X& D7 T0 q- [' x
4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
| 