[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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( D  n; [; l* r+ R5.39.217.76材料:     
) v% J% J# x: [2 b$ Q6 L1 G. }半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生$ i$ F# e" N" z. }9 J

& w/ G  r9 L# l( o! L( ytvb now,tvbnow,bttvb
, ^$ U! g/ v! Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 l# P9 E3 `8 y5 l0 O. F
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ t  f: D8 j
做法:     % h1 z6 X! x8 a4 T
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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! w) @% |0 z$ @; |1 J2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。