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材料: 6 i- k! O$ B. `' B' L
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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9 P" k5 p* w! W公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.76& E0 G( f" p J+ B, g- ?
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇8 U- ^- b. X8 j$ J8 W: d/ `4 \
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4 a- B1 I7 o; j9 \$ A1 s* v) M6 J' F9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: S- j+ `7 L, ]0 L
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。% o- s5 D6 b4 q# ?0 i' O1 w0 Y
6 Q+ h# X. ~7 y( c" P$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。. i: T/ P5 x8 u6 J1 N
. v* G6 f/ M0 x3 ^* N8 x8 h9 j/ Q/ m3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。( @8 ^. ^9 l6 I6 \
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' u; i& ?! K% {4 f. V1 e' w
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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