7 h) @* t/ B6 O/ z$ l g材料: ' l. e" ?# x0 R9 _9 y' u; I, h: h: n
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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" [: [$ ] G4 M, B/ a! [$ v5 q調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: i5 A9 q4 Q! y' C" S, G! O
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) H" @# h7 Z7 b
0 h, X3 |' ^% `: Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ c x3 K( T& A, K9 P( n( F9 B
做法:
, A/ V% }0 k4 i3 h. @4 c4 i7 n0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。
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. U+ D- l3 q* \0 w5.39.217.762. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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9 v6 R) q0 k% V0 S+ ~5 |7 `3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
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$ o( W: Z0 F2 W! s8 itvb now,tvbnow,bttvb4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。公仔箱論壇 n, @+ C" m8 r# G
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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