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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……8 [4 r; E# t4 l. V Q4 b
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。公仔箱論壇, a# L3 k) Q8 N0 a
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$ E& w b: o/ K5 q" M! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始寧靜 兩百年不變
% i( y% F$ G' q3 v& W公仔箱論壇不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。5.39.217.761 {2 k# P8 a1 I
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
3 v3 w# Z! `6 W* M: [4 v0 P' }6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p! R5 |5 P( @( r5 b
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。( X+ l% V+ f( R3 }, V; _6 |
2 h$ x2 ~, N- E. W9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 `; ?0 e" x5 Y
用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。5.39.217.76$ z. k j; l* f
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+ w/ j) ~* w- Y5 Q, _/ q1 i9 A公仔箱論壇工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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) K7 R) J7 ]1 {) u公仔箱論壇陶祖李參平 設天狗谷窯. ?6 I% U4 ^; u- _" F+ [
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。公仔箱論壇3 X& ?. X* q& u4 r1 T- @
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來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
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8 u' r. u$ Y) ~5.39.217.76源右衞門窯：
+ q A8 l% b5 c5.39.217.76佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
) E! ~6 ]! F0 m! A. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ m @+ l( g" X2 r$ l- {
處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣8 N6 p/ _6 e9 y5 Y* o
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u S, k/ u; ]
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
( o; h# r9 ?& I8 A9 B0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 s9 u( s+ s3 X2 ]; r t! C( a
t+ E3 P$ a+ N C6 _tvb now,tvbnow,bttvb Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 b! G9 ~$ ~) _5 ]
4 ~0 A/ Q. L0 x4 Z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 B: \- G2 A3 ]
咖啡套餐$58tvb now,tvbnow,bttvb8 {! x7 }3 v% w* P& E+ Y \7 p
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。 d4 ]" p7 @ N9 [7 R2 w3 r0 T
5 {1 l5 r* x0 j# A; aGallery ARITA：
( M4 N4 H5 [$ s" O& V' Y. rtvb now,tvbnow,bttvb佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
- G" K* |) I3 i' m3 G7 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* e1 j& _8 g& c5 ~2 W+ x
用眼吃的便當
1 r1 m! L3 \4 \& u* G4 e5 v5.39.217.76便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
5 |8 U* x$ y( l4 [, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `' K1 L3 ]/ k M& S有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 z5 b: @9 Q- V% V2 b
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有田燒便當$162
9 e' _4 l' r9 O$ s5.39.217.76食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
6 H" U3 e. A4 z# e公仔箱論壇公仔箱論壇* _8 E6 J( z* ^# M6 } W
- k) l9 V$ y; y g2 Q餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。% |& L2 f# v& j9 d) ?1 E( Z
+ ]9 [1 L; Y* d& D8 Z保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町5 B" V% ^2 x* P, h
又食又拎冠軍咖喱
+ O& l3 R6 q4 }& X7 M公仔箱論壇在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。公仔箱論壇6 z& Q# a( \; Y' E+ U6 l* Y
+ e, M! T& K( d' B7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。3 m% R' v% B! t/ d. D
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2 r* {( n' L$ s5 I7 H/ y, i* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒芝士咖喱飯$97
- B, Z* `! z2 S" v9 Atvb now,tvbnow,bttvb吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。tvb now,tvbnow,bttvb8 b+ Q7 M- F; ]. `6 A1 I
- X/ d, J# \* F% S9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V; _. P' P" G8 x3 W, Y5.39.217.76餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。公仔箱論壇) U/ O, R! N9 f- a& V
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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, X( j1 p# C, KTRAVEL MEMO：日本 tvb now,tvbnow,bttvb+ v6 p5 ^9 L- Q5 w7 T- N
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。5.39.217.76" D0 a2 l% v9 F5 s; U
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
4 z! y4 Y8 G' P6 U5.39.217.76交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
I" O6 D( W/ Q: ~& U匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 3 g: t: [% v. t) ]8 g( e; P6 F
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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