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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。: R2 Q4 N- Q! c) m
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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4 j+ d( b$ q2 Y; f# P$ e7 Ptvb now,tvbnow,bttvb自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……5.39.217.766 a* P( ?4 o' @) k! [" P- j
, ?# z p( K7 K& c源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
- ?3 { M0 h j: Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& X; F& w& i% J: o, ~: r" H; c" Z8 |
3 Z9 h& I' U) e. K# [0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人形筷子座$490
; E# f2 i* s( r5 Z- r2 z qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 ]" V% h3 t( `% T$ B" v$ n3 R+ v2 o5.39.217.76萬花筒$7605.39.217.76( j' R d9 R% j! }. u
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彩繪茶杯$830
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原始寧靜 兩百年不變
- f+ a( d( j0 S9 d! h+ ]% E- u公仔箱論壇不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
- b5 w0 ]4 ]! n8 u% V3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" I' m: n# `: T
源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
& H9 x& L* y, @" ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: \$ d- |5 n" @2 ?9 \9 Y
) d! T# d: x) }8 V" k/ B7 X. p源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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% \% ^9 @* V" [, \( A2 Wtvb now,tvbnow,bttvb用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。. l/ C& `% Y, b4 Q1 Y
# W" W( ~: [% X8 Y' V5.39.217.76陶祖李參平 設天狗谷窯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 n( h1 R8 @9 e8 p" s* H9 v1 u9 d
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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1 S f i! I# ], g9 v2 l% v公仔箱論壇當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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" {/ L, `: c9 ]! r- h公仔箱論壇來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… 5 e2 P4 R" Z, w; q- U, B
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源右衞門窯：
+ h2 i+ G! Z: f& Z6 G9 F# m公仔箱論壇佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙公仔箱論壇* `7 d4 r+ W2 |- X
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
4 O5 M5 b. X5 }4 A5.39.217.76有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
m1 w# a' _2 {$ u公仔箱論壇3 J, U5 f5 O7 V6 Q- z. l. b
走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。公仔箱論壇0 Y6 z; v3 l1 b8 y
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( a% q- X) H5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。# z3 e: s5 C* I/ }- n. t2 R
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+ x/ ^9 l! b4 d" x$ [tvb now,tvbnow,bttvb咖啡套餐$58tvb now,tvbnow,bttvb- c& m( _0 b$ R8 `
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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Gallery ARITA：
* ~5 d& y4 {* q: M* Z, utvb now,tvbnow,bttvb佐賀縣西松浦郡有田町本町乙tvb now,tvbnow,bttvb. y. g6 w$ X& D" A; j) M2 [
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用眼吃的便當
. N1 u! S& _# @7 i6 }" c6 F- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。8 s+ S9 V( K$ K# U) U! r0 P5 Z
9 _- }6 l) U& F e3 U/ ^tvb now,tvbnow,bttvb有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。6 w( W2 A$ G( k
9 {) a5 v$ R( l/ y( `" _; N+ e* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K* M$ F* H/ j( ?: D2 ^) R; Q2 M公仔箱論壇有田燒便當$162公仔箱論壇7 c0 Y3 c& }+ R# }8 q1 j
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。2 |' _2 y4 w$ p- n
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
" [5 x! }% T# I+ n3 _* Z公仔箱論壇又食又拎冠軍咖喱
+ @, {' h) q. u1 `5 q8 g. P公仔箱論壇在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。% F/ s8 _4 h( Y3 S9 e
+ q" |6 b" T* `5.39.217.76這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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/ j4 W1 {) U% E7 c5 p燒芝士咖喱飯$97TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# _8 i1 h2 i7 p& I- y
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。公仔箱論壇' E/ g7 E4 W0 x
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( o% i1 i- T2 f1 ~7 c餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) `" V- D2 B: e- p1 \/ Z
8 @ I1 O: ^1 [! s5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
0 v& i4 q9 i* \. |* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# s1 N$ t7 L i' a( W
' w6 t* ^: t lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ p! l% y( M6 [: k0 n
TRAVEL MEMO：日本 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( e1 ~% P+ d0 p) x
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。5 E) C, M5 I& @' c6 p) u: i
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。" e# @& L; P1 W" g& `5 l8 e, a) d, ^2 e
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
: s' {5 I4 h2 H& A+ C. U! r0 Y公仔箱論壇匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 L5 g3 A! k
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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