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3 ~8 t8 ~: ^; A7 L0 h2 o源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。5.39.217.766 ~& h% B: d2 U
; @2 K6 d( B' z4 G日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……% }% p+ ~+ O V" @
- \9 D: p, o% h2 n! @4 g9 F' k& X2 o源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; J0 \( S/ T! W
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$ f' O) L+ @+ T# L8 S! ], s# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人形筷子座$490( x% e4 m: \6 L7 c' u
9 b1 [- B6 u3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : B. l5 A& ^9 F! z8 p
萬花筒$7601 @9 s4 W3 e" Q+ E B. l
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彩繪茶杯$830tvb now,tvbnow,bttvb: M. H3 ?1 `& l6 L
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原始寧靜 兩百年不變
8 x- h$ b; V# J5 s/ D6 U+ ^公仔箱論壇不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？tvb now,tvbnow,bttvb: t2 F/ S1 K& k% _( \# _' t+ M
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
9 O- j# f' |: G) T2 r1 ]7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f* G4 ~# P5 n* A1 N9 ?$ b4 y+ S
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用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。tvb now,tvbnow,bttvb0 x( [; E I& S+ i; X& H7 W
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7 D2 _6 S0 R/ q, e8 G5 D, P/ R仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
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陶祖李參平 設天狗谷窯
, n V8 N- {. g7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
; k# b* Z7 N9 _$ x2 ^! _! K# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* u7 A6 f5 n$ }/ Z+ b! y
當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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" O8 e$ a$ ` W# |: `來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _ N5 C3 `( s. c8 }/ o. E
5 T4 N1 ]; d. \) w. N5.39.217.76源右衞門窯：
* Y4 E0 ?; D7 c* l; X佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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: E0 |8 I7 E' u/ x處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& F. @, ?; K! s8 d x5 Y
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
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; w) _. a( C/ k2 h2 M* p公仔箱論壇走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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咖啡套餐$58
% z \) e8 D! O) Mtvb now,tvbnow,bttvb咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。5.39.217.76! E! v5 x3 R+ e# g) A
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Gallery ARITA：( ^# K8 s6 R- B0 _- X
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙tvb now,tvbnow,bttvb% g& x' Q# ~4 K2 t9 I7 _
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用眼吃的便當5.39.217.76, N# L2 _$ |+ n) E
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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. o( P' _2 y) A3 k# U) s: Z) ttvb now,tvbnow,bttvb有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! y; M' j1 V, _; F
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有田燒便當$162
- }, h0 u5 W: c5 P1 u公仔箱論壇食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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! i: h& Q; i7 i% s0 w6 I. P公仔箱論壇餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。- j& T5 `3 l( b O, r- d
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
[! A5 t* b. g% e0 L; X( X& utvb now,tvbnow,bttvb又食又拎冠軍咖喱; d) r9 k/ [/ U* L& X ~# V3 i+ b
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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! q: U. X7 n0 u! Q2 d( S) x8 @8 Qtvb now,tvbnow,bttvb燒芝士咖喱飯$97
: c( e2 j9 ^: i# `% D' _' X吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
8 `# }$ J0 \) _% i5 Z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 @# v" K" r/ E/ M+ t
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餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。: {7 v% i. m. {( M, @* ~+ F
5 [. x; X7 a) M* I' e( P# k5 u公仔箱論壇創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽3 s/ U/ F! m' E! P- @6 r
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$ y% G# u* y/ w公仔箱論壇TRAVEL MEMO：日本 公仔箱論壇; d. g* Z9 K& j
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
8 _- J, F: N6 Y* h3 w' |; `公仔箱論壇機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
2 u5 g U8 M5 n G& z- j) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 } ^4 F7 E; a% ?
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 公仔箱論壇/ d$ t2 Z! t; f6 K* C& s9 e
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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