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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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! ?" O* g9 Q) I7 V' r日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。6 Z/ E' F E9 l/ |1 `6 n. J
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 M! j# e$ W! ~; _# U, P
; V- ~ U/ m( F源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。tvb now,tvbnow,bttvb+ U' d8 ]- X9 w8 D% n$ m( N5 i" L
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人形筷子座$490tvb now,tvbnow,bttvb! @7 B+ F9 D4 }& M
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" x/ b; [8 W; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萬花筒$760
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彩繪茶杯$8308 T2 w8 \$ X% F8 X6 P3 G
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原始寧靜 兩百年不變5.39.217.76 N/ t3 O5 h/ o0 R c/ r
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？( p; V) s8 o2 Y- Q
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。" a0 F" S: x& p% i3 w N1 |
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* X, I9 ]* u7 m8 D1 F/ ^, V3 ~2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。公仔箱論壇9 i/ w0 q6 Y# c( R6 w& [
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3 H% y3 r- ~" c" t& qtvb now,tvbnow,bttvb仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 F( O# Q, Y8 K0 i4 ^: i" F
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陶祖李參平 設天狗谷窯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 k/ ?5 v, f( R4 I; s$ t$ d
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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, ^5 f1 \3 L9 Q! H5.39.217.76當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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9 p. G2 s6 }& ]6 e r5.39.217.76來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
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9 |2 H, Q2 Y# V/ n5 J* |1 ltvb now,tvbnow,bttvb源右衞門窯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 u% h8 z8 v/ X
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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( b6 ~ H8 A9 U% t處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
7 C+ H3 l6 F+ l8 H- |tvb now,tvbnow,bttvb有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。
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# z- ~9 K. M; o+ z2 r0 ?2 U5.39.217.76走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( w' ]: _+ G' |: k1 M
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4 b0 H) ?1 h6 v1 j$ A5 }& J% C/ T! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡套餐$58
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Gallery ARITA：tvb now,tvbnow,bttvb+ T! m( R* f8 @+ R$ D ^+ e
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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用眼吃的便當公仔箱論壇- Z$ q6 z. M4 }" t9 C! [
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: g. d7 m" Y6 q) j2 K3 E
I2 A' D, B' ~# d s" r8 `: G有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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0 {& U! z& B8 }/ t公仔箱論壇有田燒便當$1625.39.217.76/ Z3 o8 v* \0 w* f2 x! g: ^6 F' h* e
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 O& d; r: O7 X# ]4 t# p+ S
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。 C# W9 g$ L/ A! j, ]8 ]7 a7 P* t) j
. j/ O- N. q. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
" D5 q# [6 F8 Y5 G, ~/ d公仔箱論壇又食又拎冠軍咖喱
' P' C$ N7 \) L9 V0 @4 W% Z2 u在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。tvb now,tvbnow,bttvb) K6 m: q3 K2 ]
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。) O# a }8 x( Q s! c( e6 i# Z
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燒芝士咖喱飯$97
/ r2 V- E5 m" }0 K( v7 ?tvb now,tvbnow,bttvb吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。" Y0 v: x% B) r! G
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餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。5.39.217.76$ _1 \$ N# C5 [% K
4 V# U( W! d: n8 \0 S1 f$ S" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽公仔箱論壇! n4 D6 o6 L' t6 i( R) K
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TRAVEL MEMO：日本
# k3 |2 q3 U) _) O; k" P$ [& y5.39.217.76簽證：持BNO及特區護照均免簽證。5.39.217.76, L$ c o ~( s) A
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
: x7 {. E( i0 _; `6 ]9 e& x公仔箱論壇交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘7 j# ~# R$ ]% Y
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） tvb now,tvbnow,bttvb6 _+ B. j y4 L& @# J
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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