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3 |4 X0 j' s/ X+ K8 _# D2 S公仔箱論壇源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。tvb now,tvbnow,bttvb* L0 d, a: G# H1 }1 J
0 o+ k: G; `( C% R0 K x. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……& K' ^+ y, H3 l6 `% I
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。公仔箱論壇8 a1 E+ e+ W( |, B# h; m
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: ^+ K. a9 s( c# _5 e公仔箱論壇人形筷子座$490% d) L3 q0 W7 c$ Z3 W
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萬花筒$760
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彩繪茶杯$830; t! Z. N" a9 U# z; S8 m" w* f
$ i) e9 }/ q+ V: N; B% E% `5.39.217.76原始寧靜 兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb R6 m; V) K+ g
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
1 |2 t6 g6 F" ]6 o) u6 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C* l+ I# L/ H& p
源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
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3 |3 p2 N0 H4 T8 S" `+ m源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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& N: g$ r2 ~1 X+ @) P, p" q% b, P公仔箱論壇用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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# }2 g& m+ g& ~8 }) U7 Gtvb now,tvbnow,bttvb工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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+ f8 s+ G$ ~: I# F0 ]3 Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 s8 ? l8 v M+ Y/ U2 {; x! ^& i
仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 T, M4 |' [) T
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陶祖李參平 設天狗谷窯tvb now,tvbnow,bttvb @% l3 ?+ l, v2 F u ^
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。tvb now,tvbnow,bttvb) l( i* V: Y. C; R5 U7 Z
! {/ u2 M, \% Ptvb now,tvbnow,bttvb當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 ?4 f& e% t2 B" \
2 |& F, r6 X7 H' F4 w9 e來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… ! Q7 [$ ^0 y- t; G6 k. w0 ]$ q
$ R" Z# {0 I/ m' [! d源右衞門窯：
; w* `7 e/ ?9 ?' m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙5.39.217.76# _3 o' \9 F: S1 J, O r" u" A8 y! `1 C
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
1 p, r, u! p: T8 m5 C' | h. P% ctvb now,tvbnow,bttvb有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。5.39.217.76! y1 ^, ~7 z/ w: \) e z9 ^% Y
9 y; W8 \. f/ Y5 \0 Y6 {走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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8 i5 d4 F2 u. y$ @# y" x Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。1 }6 {; a/ `8 S) H: w
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% n9 \2 A* N* x6 l5 Z7 |5.39.217.76咖啡套餐$58tvb now,tvbnow,bttvb9 `3 E- U4 N& @; Q* F
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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Gallery ARITA：
8 t. n; ~* [0 y; U; W佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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; K" ~) _% L, S% S- z7 f用眼吃的便當
9 ^% i1 l) d' I$ |便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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/ @/ m+ T1 l f* E. }tvb now,tvbnow,bttvb有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; A2 f* [% C. ?+ }( M' X/ v
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有田燒便當$1625.39.217.76/ i ]9 K0 O3 r- A: c& J
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
8 j: Y# o4 q. u+ b3 C又食又拎冠軍咖喱/ r {+ ?/ v% U5 j
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。tvb now,tvbnow,bttvb- M5 w4 {3 k! W0 M5 o9 U
% F' G. g; ^, p' T! V! K! D這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。tvb now,tvbnow,bttvb, l' R+ D! O5 R/ c3 ~( X/ F" R+ p, R- \
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燒芝士咖喱飯$97
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& y$ W. D& J* `) }0 ~( L餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; O# o# S% Y. G _& O
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( i3 y; ?) l! c, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TRAVEL MEMO：日本 公仔箱論壇0 R3 {" m! n# B! d t) H5 v
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
4 j7 s+ j3 I- ` d5 _tvb now,tvbnow,bttvb機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。公仔箱論壇- f) R5 @% W, F6 }: }
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# C; I2 T4 Y5 [' w3 J V7 p
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 3 c/ G) P$ P0 e# B9 q* \" s9 f
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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