2 v: I' a! L5 Y& x. q W5.39.217.76材料: 4 `3 l& N- \. m: p% J
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）tvb now,tvbnow,bttvb' w0 i- S( D* w4 s+ J
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- y: ~* q% Z: a' A/ z) S8 \4 }$ w. K8 V, n調味:
' i+ ^5 d+ [. m9 \純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法:
- h& F6 ?: J6 Q6 y5.39.217.761.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。' \0 z; j; I/ E8 c& z
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .$ A Q% |) U. r
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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K: t( g) [6 V* t公仔箱論壇4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。! j/ s2 x1 B _0 k p6 f. F
; ]6 d+ i2 Z! D, {5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。公仔箱論壇1 g. W# G5 O4 l2 x, T- W
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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