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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 }2 W$ q' a" W) n, `+ `' J$ g
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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/ T- k# l% p; }9 _公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇9 H. G) o' x3 }- |% |: S" Q
食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許6 Y3 Y5 K) |" d
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 H8 H( U! W3 d4 L
1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 C! S. s5 M$ l; `1 r! n
, m5 K6 b( b- ^" q; \/ R- f; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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d! o! i' m' t- V" R4 B! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。
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0 r& q% Q/ E8 J5 |+ Q s7 e2 j公仔箱論壇4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。$ v5 ], |& o5 l2 r1 ^) h! S; r6 V
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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