: C) i. @* s! s公仔箱論壇材料: 1 S- e0 o3 q3 g" X+ D1 ?, S7 B$ u
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ l) [# u6 W( @% {
tvb now,tvbnow,bttvb: S. F7 q) e r$ l9 n4 z" X( J
5.39.217.761 x7 V- M0 h j, K2 x. }
調味醃料： 3 P4 W$ _9 K7 T+ j
食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
# ]. E; p W B% c5 ?5 `
, p Z8 o. W( ?6 Q& [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ f) ^6 {+ U: B, Z& I" d1 H e
做法:
# S2 \; C% s1 E1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
- q1 e2 ]7 |4 J公仔箱論壇2 w9 r" Y# `3 c7 R3 S
2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。5.39.217.761 R: c* N* [- u) o( X; W- Y% W
tvb now,tvbnow,bttvb1 z' L3 C7 l1 P" Z
3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。5.39.217.76' ]% g9 _* Y- F" t5 h- \6 P
2 F, H1 w0 U' G- x: K! u# t0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.76/ A4 o" E# c/ {; D: _& t2 h; Z
! Y7 j+ R. w' w% |4 ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-18 05:42 AM
| 