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材料:
( ~0 v; a3 k3 d4 c) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
4 l4 R; A5 Y9 s4 c) Q7 Q0 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 O; a5 ?, N3 K5 T3 d
I- |+ P% A5 P& c* t5.39.217.76調味醃料（梅頭豬肉）： 公仔箱論壇0 i( u/ a* Q/ |# ?% z
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許, l3 e$ B6 B W( ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 [/ Y" U' d6 q% ~
做法:
. P9 l' W% k: s+ ?6 ]. S+ I7 btvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
- h' y! E# B* W* p" E% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I p- _( G4 Y& |( Y% ltvb now,tvbnow,bttvb2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
1 j! K( D( D( U$ J5.39.217.76
+ H* N7 X# ?% l# U公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。5.39.217.76+ V$ s; G5 l+ A, f# h% n( x' E2 O
8 I2 J4 v( z/ E+ |3 c% U! Q W, ?4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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