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材料:
$ Q+ @, p, r" q8 m1 ~: V+ ]$ y& Itvb now,tvbnow,bttvb雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升公仔箱論壇3 ?- D0 C, ^0 \# ]# q% L* B
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調味:
3 G- U& C3 e( F4 Q5 h1 c$ N5.39.217.76黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許0 C* a! o/ }; t! E: H
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做法:
# n `+ V: h0 |' ^5 M7 b1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。5.39.217.76+ a+ k' ~& K! P4 J8 q
( N$ t v# D' F' G9 J8 y% q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。: [# R% P& |& ]# O6 e0 `/ Q
: a( l8 a) s5 I+ ^: \7 |5 E. [5.39.217.763.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。) N, D$ {" x$ T U" M- l
; ^ @/ S: A2 ^6 C q q# z# x公仔箱論壇4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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