[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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- `  C6 f" v* K: n7 f/ X材料:     4 K, N( E3 y/ w1 {8 M4 m1 z7 U5 s
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ {7 \: A2 p$ }. B

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' u& Q( ?7 @3 M* Z9 H: s% i& b% l* h公仔箱論壇調味:     
. u" s. v' G) h% H黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法:     5.39.217.76! ?# B1 H7 b% V+ h( r0 s1 I% j5 T: _
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb% b" I  _( Z) Y  J8 P) c

2 C* D+ y# w+ N公仔箱論壇3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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! D* J! o5 `: `+ ^' T! f5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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