[中式食譜] 大豆芽肉碎

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7 ^( I- O3 W3 Q. ]' W' x% Z, ?5.39.217.76材料:     
; I1 k# o7 _4 v7 {, E' l公仔箱論壇大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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2 A9 ^% V) ~- A5.39.217.76調味調味料： tvb now,tvbnow,bttvb/ p) }2 |: r1 j5 g
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許 ; D" r* J  e5 L& R8 L

3 ~% i4 I8 S" ~( S) p公仔箱論壇" ?! ^. R; j0 n2 ~" N
醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X0 v! s- r2 J' @$ J
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 o$ m6 i7 C" r% G8 v' c/ Q
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做法:     - F. R+ T( F% t& F3 Y, B: b2 j
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇9 |: y" ~  l$ o) u

9 Q3 r$ p  Y5 ?, d1 A5.39.217.762. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。. }- g1 ?% m' F" T' E

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