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材料: $ ]# m! W0 D! K0 I
大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; |# O6 l: o. E1 J9 s
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調味調味料：
% c, Z* S/ x. [+ h) U7 n調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）： 0 p \% |( m" B y6 W# S
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙- J/ w( L0 j* A8 q& a& f! h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; B! n% Q. `9 m% p. X2 I% n! u0 Y
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。5.39.217.763 t7 K0 R4 z0 w- ~1 I& Y/ ]+ ~: Y0 v
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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