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大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ H2 U5 U, d6 }4 |7 ~7 G
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2 X M7 g! W. m9 z" W1 o. t' c調味調味料： 公仔箱論壇4 p% Z4 |) _ o# y4 B
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許 * V: f. b# F% o3 {& @: W9 n
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醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇 Z z% l: ?2 L4 ?
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇* n; L3 J7 s: u9 h- P
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。! N. H! |, o* b9 h: ?
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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