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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮


$ h* ?$ k) B% n- i, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
. T6 w4 ?5 ]/ |! y3 [: s/ s6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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2 U2 J6 p" W. w. p6 e1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }9 u0 h. K' X3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味涼拌醬汁: - ?/ {6 k  M, _+ f3 J! R: r
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許5.39.217.76) r2 k1 ~+ s7 `) J0 @. y

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做法:     " k' W% V0 k( X3 \" s2 A; V
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' H" G. U2 ]% m$ L
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2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。7 ]# M, G+ _+ q' m0 @4 ~

2 ?( O/ L$ f  J# J9 a4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
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