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材料:
+ g) W" N! N4 u2 k9 d5.39.217.76雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
& X- j# }4 i+ j/ b, F q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. F# k) u9 E. _2 @4 w3 l& @' ? {
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調味涼拌醬汁： 公仔箱論壇0 r5 J) g/ @9 l
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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做法:
$ q$ h( f+ j, }; p: R公仔箱論壇1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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& V2 G' x2 a" f" e2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
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' Q: J$ a2 N' H3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。: n: d8 B4 U1 c1 r6 d" S
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4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb; C# Z6 e7 y, R0 c: U0 ^2 z/ {: _- `
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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