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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮


6 x! N$ W: x0 r2 O, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: S# ]$ j: ]& t0 ?% {公仔箱論壇雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. q' |6 e4 _4 t0 k3 b, X

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; G# j( @" I* ~& ]公仔箱論壇調味涼拌醬汁:
1 f1 z0 `; J6 h) k% o+ z; l5.39.217.76泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許公仔箱論壇' J# ?  j4 {( T  s  x. W9 Z. P
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做法:     
5 q6 N& R% U9 O: T& |+ i# Q' [  c1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2 y0 U2 Z$ i. ^* g5.39.217.762.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。
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4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
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