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材料: 5.39.217.76# F9 I9 T) P8 r( w
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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6 r' e7 w. D9 E F& x2 Q" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" w7 f. U% v; M$ @
調味醃料：
7 H; m' R$ x' Q( d$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 5.39.217.76% u \$ `6 F- A: |- ? ^3 N
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/ `3 s7 k9 d9 G( E/ V/ u6 A# t5.39.217.76芡汁：
4 J' z; b) R; c6 Z公仔箱論壇清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 U- F; D$ B' u) n7 p9 l% _, \
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做法: 公仔箱論壇0 w3 {) n- I: c- Q9 P
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。 [5 G( A2 d5 E) S* b$ v* u
! B: W0 |8 q9 Z' G! a8 [, |" k2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& o- k# f, T6 ?0 e! L0 t
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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) v j" u/ d1 C/ q' E1 U6 P6 f0 ^公仔箱論壇4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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