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材料:
- M7 k, k0 I- D; U( \5 Y0 W枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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t4 U8 T9 F$ S( k0 O C調味醃料： 1 P8 C+ R4 f. x+ k; Q( y
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 tvb now,tvbnow,bttvb# p+ @$ l8 I& a' K" ?4 V6 R# X. D
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 V: M8 t/ g F9 L3 y. I
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( e& L" l- x# k t' V
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8 b; I5 H8 u3 H- T8 }做法:
& p2 b( q) @0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。公仔箱論壇' D3 c* P( g" r6 u6 ]* j8 n, A( s
' [5 }9 B3 {$ X/ h& S) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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0 A# r+ w4 _) O- u% q公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。5 o$ J( Q( [: E( W ^
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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