* B- [2 H. b; N材料:
' k/ P/ a1 F+ f! O5.39.217.76枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
# m4 ~. ?$ {* P公仔箱論壇公仔箱論壇/ m' W: V+ Q, n0 _$ L/ q
9 V& t) y9 `4 h) J) i5.39.217.76調味醃料： ' C$ N! H7 w( ]+ r4 p
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 tvb now,tvbnow,bttvb- ^# R S, E4 y0 G
( @& W! z& P! m9 T& d6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) w; b# U$ u+ g
芡汁：
- Z, {% W* J9 Q" O清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
% i2 u: [( p" d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" o# t1 U1 o: d, ]6 |! P9 R
0 l2 V# [- n0 W' W
做法:
f2 A' j9 L1 w$ Stvb now,tvbnow,bttvb1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
3 w% l- o" ~* M+ R; E, U0 P" P4 p# utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 `& t. Q9 r3 s5 C4 w4 J e
2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 A7 z) o" S3 T6 F7 w+ x6 q5 Z
4 Z0 y6 |% N" v6 e( m4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
2 o& ` P+ z, Q: N; ]
t! d n: z9 E& ?( t7 S5.39.217.764.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
" G) h# v% J* C% E8 j公仔箱論壇
# s" k+ g/ i7 E6 \; k, W& \( _公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-17 05:29 AM
| 