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材料: 5.39.217.76, I! t+ Q; M$ ^* f
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.76$ s# i2 O) l, U+ L! @
& u l7 |1 `$ `* c5 {; L: }& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ T: q9 p, u9 z9 O* h
調味: tvb now,tvbnow,bttvb E; `8 m! p" m7 Q+ M
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
8 V# |8 [$ F" K1 P公仔箱論壇雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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) A, |3 A$ s' Q7 H/ `; h做法: tvb now,tvbnow,bttvb! m# D1 Z r: F3 p/ U
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& z _$ ]* q( c
+ d; ? o, L3 V0 k$ O htvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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