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材料: ; u0 J6 s* m: D
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
3 l% {8 `( ^) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# j, L+ g! Q$ |0 x; J0 ^$ D調味: 5.39.217.76; ^% n1 t+ E. {
魚露 2茶匙 ( R" ]! R: s$ [( i
7 B4 f6 @; @9 f$ C$ y" ^0 K醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 @- f( b: { p3 ^# \6 ~
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: 公仔箱論壇8 x4 R4 {- Y. c3 h3 Y. i5 b
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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4 S! D" [' Z+ q2 \( \2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇% z6 \; |$ Y& S% \; J
7 Z. u6 s) U+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。公仔箱論壇& L1 I9 ], O' C/ u5 L
6 y' Z d& x; o# X4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb& L. n2 i8 l! H8 E4 d; {4 F
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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