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材料:
9 g O0 a" c, r% [3 M/ r" @' Wtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 M: V& ?6 k1 Y, Y O
魚露 2茶匙
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9 a$ [2 q* O5 ~9 `公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇/ Z1 A9 O. `( V1 x
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
( G0 g0 g" u: `' N+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 Z7 C' _$ X! w6 g* ~4 y0 b
; a% z/ `% d F2 `7 O8 m/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 2 s3 _- y7 u8 d+ e; ?
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。5.39.217.766 S5 S" s& p, a* `1 _8 c% ~( A
/ }; a9 J) _9 j; ~公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇( R+ m4 f; n* |3 H; I
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。5.39.217.762 P& D* K# y4 j9 W* J0 a& t) G
$ @. s9 ~% _5 h z' _5.39.217.764.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.767 K' A0 `+ R& W( [9 S# [
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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