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材料:
/ s2 e4 k1 L1 P2 ~免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇# p4 R' F) o0 n6 p% x' C
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; N. L: B! Y0 |7 B& A% t; K* V) xtvb now,tvbnow,bttvb調味:
# N! Z. f, i% b( n; I7 v$ Y# r( r* A魚露 2茶匙
6 Z! Q9 s# c4 n3 I% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 y% z. t c5 D4 v% I; y
醃料（免治豬肉）：
7 \& N7 s8 J4 q0 ~! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙5.39.217.769 K4 ~5 _ [. b6 v% D! c
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2 W/ K3 C. X3 ^1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76! ?( f" A6 N7 E% e; R; K1 _
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。5.39.217.76$ L% Z6 l$ `0 e& ]0 z
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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- u5 N2 _1 q# q9 o, f6 U5 H公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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