[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y- l0 o/ O# U' l
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G, t1 {; L5 F" Y2 A2 ?3 ?2 P

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調味:     公仔箱論壇4 C4 s4 a* N9 z  Q& N
魚露 2茶匙
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+ r! P( Z0 U1 p( b5.39.217.76醃料（免治豬肉）： 3 e* z" Z4 V8 H6 v8 ~8 _* W( c7 a
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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' K( K) C# a, j) d$ B; O& l% z公仔箱論壇做法:     $ q( m) T- _( Z% ?) d
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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8 Z2 @! W4 N2 |0 ?2 }( y3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。3 |. S' `; q' L

# q" j9 e1 C: f, ]* ~/ C% z# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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