- }1 ^# k) F% n. N3 k$ N" _材料: - H6 ?2 G9 `9 e* }/ y. A
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）： 5.39.217.76/ \5 D* B' m$ ~7 n0 X: P
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb" F8 _+ F: |! G/ t" R. C/ \
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芡汁（二）： : q! d/ z" x0 d* w8 u% |
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ o: L: q1 b/ P. y
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% K/ V* Q- i! ?) \4 t# `" w
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。5.39.217.760 S+ \0 h( A9 T2 @- A6 r3 F
7 S. n) s0 v7 t; s* I: F" u" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ L( S. Z' e& o- A* x
: c6 B9 f" O! p0 {1 Z公仔箱論壇4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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) t5 X3 J+ N h: q- w, ]* l5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。公仔箱論壇, }* X- R: N1 V: a% w
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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