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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 T$ v: y$ V' U$ _
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）公仔箱論壇6 q5 Y' P' Y5 z9 q' j* V
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調味芡汁（一）：
1 j! X. R8 U y; }8 _* m- ?; ntvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb, t+ b' P0 o( G% I9 ?
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4 ]* W; K T0 S+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： ' ]2 R4 ~+ z" g0 v( _) B6 O( c2 C
生粉1茶匙、水1湯匙
/ n. a) ]) G; k2 D- Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ k, ~) _# y3 u! m" Z
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做法:
8 q. g; i0 ?: a9 Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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$ O- }: n' G, g+ W8 |3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 O9 O7 H7 G$ }& _) Q0 ]
' G8 s( b0 p. X l5.39.217.764.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 k% i3 P& E/ `
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb s! Q0 @ a7 c
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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