1 x# ]# U V+ t: }/ \5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 e; s9 w+ O1 d% |
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 B9 g) l" D" s- Y2 {& e
調味芡汁（一）：
# Q* y6 U I& z3 |+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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6 ` p# {% Z# k8 W! k" u# F: A芡汁（二）： * z1 [5 t2 R- C7 s: f8 c
生粉1茶匙、水1湯匙8 w8 o; g6 W0 j: F! A- W9 M% f
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; H3 o7 q! ]9 y7 G- C7 d J, J4 o3 @, o% o做法: 5.39.217.762 n `$ V9 e n; g; D
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇0 a8 L$ C8 |# h& J$ c* c
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 C/ ]& M! f
. L) t2 |0 t) Q K7 z' N0 ^8 S公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。+ M( p" h0 s- g# N: ?1 o0 B
! c0 J- N! M. v1 x! j4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。公仔箱論壇9 M8 o) o# _1 p" e3 t( a1 G
, t5 }6 P7 l3 w3 q5 E: D' u1 i/ [6 _5.39.217.765.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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