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材料: 公仔箱論壇: Y% b4 a% H3 e* w+ _# s% k1 j
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）5.39.217.76/ V3 }/ Q" M. a
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調味芡汁（一）：
2 Z% ^- q8 F w+ v+ S' S公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.76$ O' D6 M7 ?. s `2 w [
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/ D% X6 J! [/ }芡汁（二）：
/ g; B! ^: I5 I5 R" i7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙
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5.39.217.76' R) r' E+ G( \, O: g9 `' I) I
做法: 5.39.217.768 c: q+ d* `) |0 E7 @: b# ?! A
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb! E6 ]6 v& N: n' S# q. z. V
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。+ }5 u- W) x0 \5 M9 A$ t( I
5 c3 O, b1 F# b" E V5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。* l5 C4 t1 ?/ M( l6 s
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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