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材料: 5.39.217.76+ E/ ~$ i. C; ^! e
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍） K: x6 s. \# }( u/ s' t
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調味芡汁（一）： ; z# l& T9 P% J% \9 R
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇. _) B0 i8 a% ~
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0 ], @: J1 Y U/ l公仔箱論壇芡汁（二）：
8 P8 i* L s( W/ }" ?公仔箱論壇生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S! J4 J9 `7 B9 k) ]' J
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4 J5 h8 i6 x6 C" F) X; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, [9 H. p- Z/ M1 Q$ M; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。5.39.217.76, }) B" m8 N# Y' Y3 j
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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* z9 C% \( k* t0 K6 Z' o4 ztvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。0 T: R; e. Q! i8 C. J8 [* @/ \* X% h
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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