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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉


) H  T9 p. I4 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇4 F9 U$ O3 j! P/ n* z9 d
麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙公仔箱論壇/ ]/ u" }( R* j# k- [( p5 C$ ]
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6 ?( w3 n0 N) {' w% L調味:     
0 l  K$ x2 j/ q( ?橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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做法:     公仔箱論壇' y: L' a6 a) C" Y: r" |
1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ S0 u, b- i1 z

4 E" V0 o3 `6 Q7 A2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。: x4 `" c; Z# u' _$ v- {

* [2 Q" `3 I- d% u3 i3 \公仔箱論壇3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 v6 W- V& M4 `. G% |8 X9 A' k

9 g' ]0 ^' g0 K) X, P/ y4 l公仔箱論壇4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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