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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉

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材料:     
5 @* ]1 K& u3 r  g麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙
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1 k8 R. [1 A  Z7 V! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; \6 s9 G% q  B) l; G
調味:     
9 y% q( c* E3 V4 j+ W5 X公仔箱論壇橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許5.39.217.76* d: G) G1 Z8 s1 V8 ]

" I* `" n: ^/ W8 s4 z. Z) stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) k- `# i  u) u8 P; o
做法:     5.39.217.765 X, B: `6 }) g7 t% h/ a$ \
1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。) ?* f! Z& p5 T
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2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~  X5 ]6 J2 R2 h/ {$ q( U: Z

9 k, J9 J: A2 O" s6 k8 A5.39.217.763.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。6 V% @. w8 s! Z

: v! J  @; }8 {: m4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。5.39.217.767 k' g1 l4 H, e: Q! T3 ?1 K

3 E. C, y! y* u  H6 X1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S( R8 n# n  W! E
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