9 \8 c2 K* e4 B+ Z' X" s材料:
I. e4 Q( }1 o3 d) F7 ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙5.39.217.76- ^3 H7 M5 a6 {# b+ ^" l
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調味:
+ E2 t* J4 Y) E# h1 I6 x6 Z0 ]橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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4 ?' W0 {3 T/ W4 C做法:
! e: R6 I f0 t0 [, _! \; \1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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2 w8 R! R" ^; \. i/ z5.39.217.764.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。2 K0 ~4 N$ G/ O" f$ K& ^9 g
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。, ?- W8 D! Y" U# ?6 q
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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