5 n8 C- h' u$ i0 jtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.76' ?; `- u" Q9 y/ w! W
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯公仔箱論壇) v# ^0 `! |& d0 Z& Y% C
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. @& M' V0 N" k: Z* {# l+ e+ t調味醃料： I$ q- m' Y& p9 E
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g& x6 g, ?6 } u+ _3 r( W- \/ M
3 ?* D6 }& ~' Z. e公仔箱論壇8 Q7 f c! s# E2 K
做法: 5.39.217.76+ p' a: F/ x# E8 X8 W' _/ Y4 T
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。4 m: l# x6 l2 ^$ l, ?+ l9 p
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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