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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 i+ L2 x/ A( _
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯( h$ f- w ~: Q- T* u+ ?# d
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c( o9 }8 G3 ~0 U7 p' ` V調味醃料：
, P1 d% m& ~* W1 n1 C9 Atvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
% `5 B6 _9 m( e7 q+ L1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ C3 r* `) g) w, Y2 _* _
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 ?9 b% l# a4 R3 S
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；3 I! ? C t% t% J
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；5.39.217.76/ n: F$ g% z/ T
) ?& o7 \" V! l8 g+ A3 W, @. o3 X4 T3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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