[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

nt1972

$ v( x; m- P) N2 u- f  F
材料:     
5 |* h! n) Y( N7 ~3 B6 g# T5 L公仔箱論壇雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb& c* `9 u5 ~" ~4 {8 Z3 k

' r/ C  B1 _) k+ i+ h; Q公仔箱論壇
8 \/ P5 v" i- {# }公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 C, Q+ k0 F( S9 R8 d, r5 [
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
; T3 Y/ c/ z! ?% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ B' ?1 @8 \: h1 D7 U2 {

5 Z& G* W' T$ W2 `/ c: R: D* h4 }做法:     公仔箱論壇* e$ A; @4 i7 `2 T: ^" M
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
( ]. M0 A+ ]% p1 L: p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ s, W2 L1 @# b6 o
2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；% C* Q. x8 Z7 j1 e# c6 u! l
公仔箱論壇* H9 x+ h) K0 y- c' {+ e
3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。: j3 H; w7 `% c7 F, m

4 o" O3 @5 U' K5 _# j" L4 v$ j0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。