[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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材料:     
% Z9 m- d% S  u" s  y) G1 X雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯! F% h- {# j( c# g" c

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調味醃料：
6 M+ B* p. t% |5.39.217.76魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
6 U9 b& U0 |2 B$ K; f5.39.217.76
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做法:     5 Q4 T  y& T' E
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；, l% b- \1 x' S

1 W! Z7 y" m) L" K+ X, Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；公仔箱論壇& A8 I  y& l$ C+ y) S- o

5 i( |- g1 |( X. _: N' M5 i3 o6 P公仔箱論壇3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。公仔箱論壇$ g* X7 g% \. j' [& M) O

+ V' e) h% t& I. c, e9 j: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。