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[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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材料:     公仔箱論壇, X. O* H% v9 D- U( t6 S2 |
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換(切碎)1/3杯5.39.217.76" L0 K4 k9 u* D# @* Q5 j

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9 ?1 S& L# l) U- \0 A8 I2 x) L5.39.217.76調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb  m; v4 v' m" }4 K/ e
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料: 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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# M) ?( e5 N2 ~) G做法:     & L4 h* c( V9 u: v) X: N+ ?% P
1. 雞中翼洗淨抹乾,與醃料拌勻醃20分鐘備用;加少許生粉,輕力兜勻,入鑊半煎炸至金黃熟透,取出備用;
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香,再加茄汁炒勻,倒入調味料煮滾,放入雞翼煮至收汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 L! m0 i5 f, g, N
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。
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