材料:
7 ]' I3 C7 h% L3 s: g; b9 Q% A+ ]公仔箱論壇菠菜 3棵4 K% } m4 {% u- u7 ?+ O
蘑菇 5粒5 w& `# V/ a' @/ l5 w5 Z
韓式年糕 150克
2 m* G; k9 j8 B5 t5.39.217.76白汁磚 2粒
, [8 Q k# C4 r4 {2 H S3 n/ Ntvb now,tvbnow,bttvb高鈣低脂牛奶 150毫升
8 P# G8 m+ R }+ z# N' K公仔箱論壇水 100毫升
# I, T/ \3 w! h4 t! f% i2 c8 g麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& i' u6 [ t: T, N5 m( j6 P
蒜蓉 1茶匙
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% z2 s4 B: H e% e: J% \$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% K; }# U8 X# A2 `. Y# Z鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 |/ M* `# f/ e3 o) u1 Z
黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ m# {4 `6 Q% N6 g0 \
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- I% D/ G+ T1 l Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ G& J% a/ z4 V1 c公仔箱論壇1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。) p7 Q: V$ e2 d
8 [& w! s/ Y% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 l% }: J+ V" [4 r0 X
3 A4 g) {: c. w/ u4 i/ w3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，5.39.217.763 t0 Z& i3 m' Y
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/ q t! c# H& [0 ^0 i$ y加入蘑菇和菠菜蓉略炒，5.39.217.761 Q% s0 r, D, W6 Z9 u5 `
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，公仔箱論壇! X1 k8 w! B+ e- t
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7 |4 f1 z) Q7 g0 s! {tvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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, l; m5 P5 S2 Q6 r2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火分數次將麵粉倒入，公仔箱論壇8 y4 E( T2 J9 q! |1 x% H
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+ k% }# z# l* R6 T/ W* ?慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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/ u. I9 q# d0 y6 H5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) J. c' d( |% B- b# \5 b0 o+ q
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. w7 G6 D7 ^+ n# Z. f**小小貼士**
5 H$ C0 `; o9 K3 R公仔箱論壇－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
9 v6 H0 v! ]4 U- n0 X# j5 n- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: L' H+ _ a0 J
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- `' X1 Y, U4 {/ Y O, O9 u- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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8 K+ R% D6 f- i# r# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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$ j0 d. \, Z/ K' O! ^tvb now,tvbnow,bttvb- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。公仔箱論壇- ]( P' }, d: [ c0 v! q5 B
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。5.39.217.761 D& m! k: X1 W6 m) Y, q `
, B+ h0 B- ?1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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