材料:
3 b, l% i g( q+ ]2 p; v菠菜 3棵5.39.217.76/ h* o7 z0 C" Z! @) }
蘑菇 5粒
) o, O) G. W. ~7 _0 p2 w6 Ctvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n" e$ a2 N. c- U4 n
白汁磚 2粒. d- W5 o4 M# t
高鈣低脂牛奶 150毫升
8 ?" Z+ O) T3 W8 v水 100毫升公仔箱論壇( `( A/ k$ R" W& \2 m
麵粉 1湯匙
5 r: @0 @* x, K5 j公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇) Z8 J1 Z5 Q; i: w
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2 D4 ~' {2 o( Y6 o7 s5 X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ U: @: w4 m' D$ ~; @$ S
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調味料:
+ }4 L% Z Z- o8 }1 g$ H鹽 少許
7 S8 o* O* k+ E/ A; \公仔箱論壇黑椒 少許0 R2 s8 c, t8 e" V: V {! `
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做法:
6 A% K$ ^0 x: H( e# M6 q3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。. p5 W9 x8 z7 |' H
5 [7 i9 |) u0 G+ F$ z5.39.217.763. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。" p1 m% @: Y w' E/ M
! P' b4 [" C7 Q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, O/ ]0 I; b$ D2 t( _2 F
) z `4 Y1 P( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
0 K9 p# l" H. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 I1 Y+ c, P" I0 z8 Y$ j6 F7 b( s
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，5.39.217.76) j, ~/ h" Q, h- W/ F2 U
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6 I, Z* f3 ~ P3 M. j/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. [" m2 t: U* r# f+ v% _, ?5.39.217.76倒入白汁磚和水份煮至溶後，公仔箱論壇$ L7 k% N# v/ |, G6 K0 j( }) D* h
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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0 \4 |5 Q9 O( {* [% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火分數次將麵粉倒入，
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$ l+ [ q) F; B1 S( i- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。公仔箱論壇 a Y- x7 W4 V: f+ N- O/ Z$ Q
8 e. l8 s6 Q/ }/ ttvb now,tvbnow,bttvb5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。5.39.217.76( m3 D) w/ { d" d
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0 L5 H3 D* d9 ]3 [! ^4 w% A0 R公仔箱論壇**小小貼士**& i: v* V0 w* t; T/ d
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。5.39.217.76: V) ]0 \) a1 l5 {2 ]1 u
. T" K+ n; `! h3 l2 L) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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7 @0 n n F ^; e5 Z- G公仔箱論壇- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
& J6 y/ t+ v/ [- ~ s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 F8 D, s1 u( S+ s
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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+ L, G Y# Q9 ?8 C# i, t- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。5.39.217.76/ m" Y' y0 I: h& c' T
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。5.39.217.76( o" D6 ?+ Z2 @5 ^$ d; P M7 {" F
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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