材料:5 e' L: k( |4 c; [/ l' S; c
菠菜 3棵tvb now,tvbnow,bttvb) L' H2 z$ m- k) L3 O. r
蘑菇 5粒5.39.217.76" b _! n, L( E
韓式年糕 150克
$ }! j8 T" x8 a4 i7 P" v$ `公仔箱論壇白汁磚 2粒
. b$ w3 Z$ o" F/ r9 Y' M* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂牛奶 150毫升
Y- I: y0 p# J1 u, t水 100毫升
+ I( _. B5 P, f麵粉 1湯匙
- e+ P) J4 }5 v0 @/ B1 G. P) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙5.39.217.76) a7 J |! q" a& C+ o# ]& Q# Y, t
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調味料:
$ x2 W& `# [; ]6 e7 o) Z公仔箱論壇鹽 少許
9 ~( ^( C, |5 U& ]黑椒 少許
7 P, U' `: W) h; Z0 o% D7 C0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V% K) x/ R7 r$ V7 T- u
0 }% d7 H1 G. x1 D公仔箱論壇做法:
) b7 ~4 Z/ g- b7 h0 }0 N2 h! ztvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。2 T3 w- i0 P5 b w
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; a) d, H! G& s& J6 T) ~8 c
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8 ], V1 k! i$ C" [. e- ~5.39.217.764. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，' A# o0 Y/ M3 O
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) m/ p/ M* k( h# M5 | D& K9 g5.39.217.76加入蘑菇和菠菜蓉略炒，+ e9 _( M6 |! a& {
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2 E+ O% g) D/ @5 @; b公仔箱論壇倒入白汁磚和水份煮至溶後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% J* h: `* M
( C/ j7 i1 m' H F, c3 d( _, B {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 t$ j& d4 @% W! O3 u' Y# J
跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。9 i `# `# B7 ^. D1 L
9 |5 Y6 Z0 u& i" G& o0 t5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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$ F) D z- B! F公仔箱論壇**小小貼士**
! n. \& k$ j/ T0 W/ d5.39.217.76－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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& ]8 T |& ^* \6 |公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
9 u x1 \+ ]1 a4 E: N- W5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a! q4 U" _& R4 v4 f; q, q. ~: P
- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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}& Z) W* I7 w公仔箱論壇- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。5.39.217.76. v5 I+ w+ W$ d; C/ m" E$ O- z# N7 g
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \' n# M2 E% g1 ?" L' e7 X" t
- |% t& s D4 D2 ^1 G9 J- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
9 @: Z$ [* K* x$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j# i" [- ~$ q9 _5.39.217.76- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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