材料:
* F, Z) E: Z' Z/ ?' ~. Y7 T1 o( gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜 3棵
# `5 [7 ^$ J: L$ k4 P/ X蘑菇 5粒公仔箱論壇2 V1 c7 ~; @& B8 r
韓式年糕 150克
0 P0 Y8 l8 z$ A: j5.39.217.76白汁磚 2粒
4 d y2 C7 Z. f$ g高鈣低脂牛奶 150毫升
! E! `0 h+ X, G8 O. O4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100毫升公仔箱論壇0 E. @8 S; {" D7 L
麵粉 1湯匙' ~. x" [9 P5 G; g2 Y
蒜蓉 1茶匙* m+ \+ d. \& j
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- c; t: q8 a2 w5 R+ z* j- R7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ Q( }1 `' F" N8 B6 h( j8 c
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 Q l- B, s }
鹽 少許
6 Z, M2 l5 j! u( i4 d T; {9 g. y黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb& t5 r( r" a; \0 T$ D5 ?! Y
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# i7 j- o% Q! h$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 `9 S2 [: D# g ^" Utvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V8 a4 T. O9 l. ~
8 e' a1 K% j3 n! p! c7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ Y8 Q, ^2 V; I- F! m' H
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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* Z; a8 b# D- J2 Q& {$ C' xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ i- f, s# l, L" s, P. y% f
' }- r9 Z3 ~2 j, W% _: D% h/ x公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，5.39.217.76, z" a& {- F& g) C; ^
# y' m1 A3 a; R$ W, h2 Etvb now,tvbnow,bttvb
7 }% v- C+ k4 [; |, O公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ y' C' I& Y& q5 g
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' X1 |0 h/ L% J, R$ h, O5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 `) c0 T3 ~2 k7 \0 D
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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: W$ J" L% Q: F- _# o& Ftvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，公仔箱論壇& w' o: {- Y- @% e
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熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 L0 Y. |5 [: u: H
2 s9 J+ s% X. `3 j4 Z4 e1 q公仔箱論壇: U8 z( P4 |. D8 n# S
慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。5.39.217.769 ?* D* ?7 A# W
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**小小貼士**
, u' [% y( f/ | _. F1 ~2 D4 n/ Stvb now,tvbnow,bttvb－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。tvb now,tvbnow,bttvb) O: N1 Q; A6 g9 N
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% P% X3 H6 L5 N
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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2 d$ I( F! t: z( ~- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。公仔箱論壇5 m! f M3 t( ^& e l6 O
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。, ?* K o! m1 G: Y! t$ v8 K7 o
3 b. D; @6 ~) O( _+ h; Mtvb now,tvbnow,bttvb- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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