材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 x" i8 y- V% b* m9 A
菠菜 3棵
% Q, Z3 k- \2 q d6 X* l0 ?! otvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 5粒2 K$ f. L9 |1 F5 {& @7 ?6 m5 A
韓式年糕 150克
( x& k! h* \# R6 @% g白汁磚 2粒
( N* i2 p$ V& u: ~tvb now,tvbnow,bttvb高鈣低脂牛奶 150毫升
2 T- z8 f N8 ?: I" }5 J水 100毫升
- @- w/ ?/ d2 k& g9 u- r麵粉 1湯匙
: v4 w. ^2 T, Q9 atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙
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調味料:
7 w( Z8 [* q/ R鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( o [" ^; `& Y! p
黑椒 少許5.39.217.76; f+ Y' }3 ?; `! w' o
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做法:5.39.217.76, I, f! U# T, M/ p6 I" O8 f
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2 b! g# t6 N) Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。5.39.217.76& I4 a/ [: N% s9 {+ Q: ?. q: ]+ r o
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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. d m0 M4 W [2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇3 Q$ b/ U# }! P- ]8 o; r
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ I6 l5 Q0 w6 e
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% _* n$ V# U) H' ^
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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! T: u9 l* C1 C熄火分數次將麵粉倒入，
8 j4 h* t* j" o& k* y" g3 R9 {) @( ^3 Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- E% k" @$ ?! b5 L
' u A! J }1 F# h慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb; J) P, [3 y8 Q# ~: p- m
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
7 J/ q+ b, W! B4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' X" l0 \' n0 u( K4 B. y* mtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
* C- H) j' D6 S" f s4 e( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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6 l1 Y5 w! H. E－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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8 H6 ?, @3 S3 o7 ]0 k3 K5 A2 P% Z$ D% K- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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! j& D( B$ p! z/ G7 m/ V* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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