材料:- F6 W9 w5 w$ K' _9 j$ u. g) L# w; l+ D
菠菜 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 }! ~7 b/ P/ g7 {, b1 W% _
蘑菇 5粒
P* X, b2 w7 a) }4 a公仔箱論壇韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb" Q; _) }/ m/ T" Q+ Q! j
白汁磚 2粒
+ h5 g! {# f* A- t# Y. ^- Z& G高鈣低脂牛奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 d+ f0 q7 D0 A# i1 _% q* M. t1 X
水 100毫升公仔箱論壇. K4 Q5 G+ G5 B$ _2 w4 _; s4 |
麵粉 1湯匙
5 [3 d. @& @$ T1 a2 O蒜蓉 1茶匙
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調味料:& z. e6 }- H8 e
鹽 少許
3 I! x% ?* q7 s+ x8 R5.39.217.76黑椒 少許公仔箱論壇- A5 O% W8 d9 x( g6 T) j- G
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做法:
# M4 [6 Q$ v0 C- Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。5.39.217.76/ u4 I t1 ? h0 w" V, G C
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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' A$ K0 e7 t3 H0 L0 R Y8 U1 m3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! B8 D2 U. \9 L$ I! P
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇/ Z* c- t# Y: L+ y/ `9 i
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& Q6 n- _) b9 M, T& f* Q5 Y公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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0 ]3 X5 S! |* T& U( `倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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1 X. C$ B' u$ O! v. K1 j- } Ztvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% f! X; y6 @9 L h+ d6 y
2 S9 V0 Q! W) D0 N* O6 O4 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) ~. @% l! n* N' {) P
熄火分數次將麵粉倒入，
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9 P1 j, T) g% J; P3 w8 {1 j& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb+ F# z1 h- Q" a1 j* X f
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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2 U6 c# b8 ?: v% I. ]$ N& i5 x X* Otvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! O. R: T4 O& q. h
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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& T! i2 l: N+ i# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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