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[中式食譜] 韓醬肉絲娃娃菜


7 U2 N" e8 Y- O5 w! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 ]  V; [* z4 C* z6 m' y7 Q* M$ Y
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻(切片)、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻(切絲)、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- `8 w  G& H# W; h- v# h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B6 l1 A& E- S' Q' b1 T" o* I

$ l5 o" b) r( u5 w( z) C9 o' L調味醃料(瘦肉): 公仔箱論壇" T) A/ F0 \$ |' N
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料: 雞湯1杯半、魚露3茶匙5.39.217.762 h* t" a! l  B0 p7 I$ c( t3 U
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" O* b, S6 f  H做法:     5.39.217.76$ W. ]+ W3 \; n7 O: w
1.瘦肉洗淨擦乾,切成肉絲,用醃料拌勻醃10分鐘後,拌入生粉,用中火煎炸至剛熟,取出隔油備用。. `# o; s2 F3 u4 O7 w% b0 l: Z% Z  k
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2.將適量生粉拌入瘦肉,入鑊以中火半煎炸至剛熟,取出隔油備用。
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' x# e0 y  `$ H7 w1 Y; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.娃娃菜撕成長段,洗淨隔水後,於鑊中加少許油及食鹽,合上鑊蓋以中火焗熟,取出隔水排放碟上。
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; ~% v- W4 V) qtvb now,tvbnow,bttvb4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒,加入冬菇片及肉絲炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" V, Z, c* a; W/ S* |) M9 ]& T1 `

: R# g) X( X% r2 `2 \" e公仔箱論壇5.加入韓式燒烤醬兜勻,倒入調味料煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上芫荽碎即成。
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